Mousse cremosa de chocolate para niños
De origen francés, la mousse de chocolate es ahora un postre internacional. Una crema suave y espumosa que se sirve sola o para la decoración de tartas, es muy popular por su sabor y lo fácil que es prepararlo.
Este postre tiene un alto valor calórico que suele gustar mucho s los más pequeños, incluso es uno de sus postres preferidos. La mousse de chocolate siempre es una buena elección como postre, y puedes animarte a prepararlo con tus hijos.
Ingredientes
- 180 gramos de chocolate fondant o chocolate a la taza
- 100 gramos de mantequilla o margarina
- 100 gramos de azúcar
- 4 huevos
Consejos: Para decorar puedes utilizar nata montada o virutas de chocolate. Si es para niño, prueba con fideos de colores, quedará muy alegre.
Preparación de la mousse de chocolate
1. Corta el chocolate en trocitos y derrítelo en un cazo al baño María o en el microondas.
2. Separa las claras de las yemas de los huevos.
3. Bate las yemas de los huevos con el azúcar hasta conseguir una crema.
4. Añade a la mezcla el chocolate derretido y mézclalo todo.
5. Añade la mantequilla o margarina derretida y continúa removiendo con movimientos constantes.
6. Poco a poco añade las claras a punto de nieve y sigue removiendo hasta que se quede una mezcla cremosa y espesa.
7. Cuando la mezcla esté lista, repártelo en cuencos individuales y mételo en la nevera durante 24 horas antes de adornarlo y servirlo.
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