Puré de zanahoria con muchas vitaminas

Cómo hacer, paso a paso, esta rica y saludable receta de puré para tu bebé

Estefanía Esteban

La zanahoria es una de las verduras más populares entre los niños. Resulta atractiva por su color, su sabor y la infinidad de recetas para niños que pueden prepararse con ellas. La zanahoria se puede consumir cocida, cruda o asada... ofrece muchas posibilidades.

Una de las primeras formas para que un bebé pruebe esta verdura es dársela en este puré de zanahoria, que tiene muchas vitaminas, antioxidantes y ayuda a reducir el colesterol. La zanahoria es una gran ayuda en el crecimiento sano del bebé, ¡y seguro que le encanta este puré!

Ingredientes:

  • 500 gr de zanahorias
  • 250 gr de patatas
  • 1/2 cebolla
  • 100 ml de nata
  • Agua mineral
  • Aceite de oliva
  • Perejil picado
  • Sal (opcional)

En Guiainfantil.com te enseñamos, paso a paso, cómo elaborar esta rica y saludable receta de puré de zanahoria para que puedas introducirlo a la dieta del bebé.

Preparación del puré de zanahoria  

1. Poner a calentar agua abundante en una olla grande.

2. Lavar y pelar las zanahoria y las patatas. Trocear de forma que queden piezas del mismo tamaño, para que se hagan por igual. Picar muy fina la cebolla

3. Echar las verduras a la cazuela cuando el agua empiece a hervir, junto con un chorrito de aceite. Dejar que cueza durante media hora aproximadamente, hasta que las verduras se ablanden.

4. Retirar del fuego, pasar la verdura por el pasapuré o la batidora y volver a poner en el fuego, a potencia baja.

5. Añadir la nata, una pizca de perejil, sal y pimienta al gusto. Si queda demasiado espeso, añadir unas cucharadas del caldo en el que se cocieron las verduras. Mezclar bien y servir.

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