Cocinando con niños: Granizado de melón
Un postre o una merienda muy refrescante para los niños.
El melón es una de las frutas más ricas en antioxidantes, fibra, potasio, calcio, ácido fólico, zinc y vitaminas B, C y E. Además posee un alto contenido en agua, que puede alcanzar el 95 por ciento de su totalidad. Por lo tanto, es una fruta ideal para ser consumida no solo por los niños como también por las mujeres durante el embarazo.
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Ingredientes (para 6 personas): - 2 quilos de melón dulce, limpio de piel y de pepitas - Raspaduras de 2 naranjas - Raspaduras de 2 limones - 6 cucharadas de azúcar |
Preparación:
1- Trocea el melón y ponlo en el vaso de la batidora junto con el azúcar y, a continuación, tritúralo.
2- Añade las raspaduras de las naranjas y de los limones, y mézclalo todo bien.
3- Coloca la mezcla en un recipiente y métela en el congelador durante 4 horas.
4- Antes de servirla, métela en el frigorífico durante 20 minutos.
5- Y aquí tenéis el granizado de melón. ¡Delicioso y refrescante!
Receta gentilmente cedida por el periódico digital El Gancho
