Nachos a la boloñesa o totopos con carne. Receta mexicana

Vilma Medina

Los nachos son unos snacks que a los niños les encantan. Son ideales para acompañar salsas de todo tipo, incluso de carne. Por ello, Guiainfantil.com ha preparado esta receta de nachos a la boloñesa, para que podéis compartir un momento entretenido en familia. Te proponemos una receta fácil y rápida de preparar, dentre las muchas recetas mexicanas que les ofrecemos. Esperamos que les guste.

Ingredientes:

  • Nachos. En bolsa o caseros
  • 150 gr de carne de cerdo picada
  • 150 gr de carne de pollo o de ternera picada
  • Queso para fundir
  • Salsa de tomate
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla pequeña
  • Trozo de pimiento
  • Sal y pimienta (opcional)
  • Aceite de oliva

Cómo se preparan los nachos a la boloñesa:

1. Lo primero que se hace es preparar la salsa boloñesa. Se pica la cebolla, el ajo y el pimiento, y los sofríes en el aceite caliente en una sartén.

2. Cuando tengan color, añadir las carnes y remover. Añadir la sal y la pimienta según el gusto de cada uno. Remover hasta que ha carne se haga bien.

3. Cuando la carne esté bien hecha, añadir la salsa de tomate (la cantidad depende del gusto de cada uno). Remover y dejar que se cueza hasta que tome consistencia.

4. Ahora nos queda encender el horno a 200ºC, mientras montamos el plato con los nachos. Se reparten los nachos en el fondo de una fuente de horno. Hecho eso, se agrega por encima la salsa boloñesa y por último, una buena cantidad de queso rallado para fundir. Se puede usar dos variedades de queso, diferentes, si lo deseas.

5. Llevar a la fuente al horno preaquecido por unos 10 minutos o hasta que se funda bien el queso. Servir los nachos a la boloñesa en caliente.

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¡Buen apetito!