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Cocinando con ni�os: Muffins de galletas Oreo

Unas ricas magdalenas para el desayuno o la merienda

No hay nada que vuelva m�s locos a los ni�os que una barrita, una tableta o una galleta de chocolate. Las de "oreo" est�n de moda. Y en eso no hay nada que discutir... �Est�n buen�simas! Pues resulta que encontramos una receta de cocina, de lo m�s rica. Unas magdalenas hechas con las galletas "oreo".

Los muffins son ideales para el desayuno o la merienda de los ni�os. No se puede abusar de ellos, claro, pero si ten�is un rato libre por qu� no acercarse al supermercado, y luego divertiros en la cocina con los peque�os... A los ni�os les encantar� aprender a preparar las magdalenas, y luego com�rselas acompa�adas con un buen taz�n de leche. Adem�s, pod�is preparar estas magdalenas para una fiesta de cumplea�os o alguna otra ocasi�n especial. �Los ni�os se chupar�n los dedos!

Ingredientes:
- 1 tazas 3/4 de harina
- 1/2 taza de az�car
- 1 cuchara (sopera) de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 3/4 de taza de leche
- 1/3 taza de nata l�quida
- 1 huevo
- 1/4 taza de margarina derretida
- 20 galletas Oreo en trocitos

En un bol, mezclar bien la harina, el az�car, la levadura en polvo y la sal, dej�ndolo de lado.

En otro bol, mezclar la leche, la nata y el huevo. Batirlos.

Enseguida, a�adir la segunda mezcla a la primera. Batir. A�adir la margarina derretida y batir otra vez.

Con la ayuda de un cuchillo y con mucho cuidado, cortar las galletas oreo en trocitos.

A�adir los trozos de galletas a la mezcla final.

Disponer los moldes en una fuente para magdalenas, y esparcir un poco de la mezcla en cada molde. Cuando est� todo relleno, llevar la fuente al horno a 220 grados, durante 20 minutos.

�Las magdalenas est�n listas para comer! Para acompa�ar la magdalena puedes poner nata, sirope de chocolate o de fresa o una bola de helado de vainilla.

(Receta preparada por Clara Z. Cambra - Espa�a.)

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Etiquetas: cocina con ni�os recetas de cocina desayuno merienda magdalenas galletas

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El chocolate y los ni�os

El chocolate es nutritivo y energ�tico. Contiene nutrientes como el calcio (buen�simo para los huesos y los dientes de los ni�os), el fosfato, prote�nas y otros minerales que son indispensables para el crecimiento de los ni�os. Adem�s, contiene sustancias naturales, como los flavonoides, que protegen el organismo frente a enfermedades cardiovasculares, por sus efectos antioxidantes.

Comentarios

melitza agosto 24, 2011 14:41

a mi hija le encantaron los muffins de galletas oreo fue divertido para ella me ayudo pasandome los materiales

vanessa15 diciembre 12, 2009 00:52

hola gracias por sus recetas a mis hijos les encantaron los muffins !

carol77 agosto 8, 2009 15:28

Hola amigos��
me preocupan mucho algunasde sus recetas.Hay una contradiccion enorme entre vuestros articulos de salud infantil, y recetas plenas de grasas trans como las magdalenas hecha de galletitas comerciales�� es terrible, no lo entiendo.
Se que hay que sobrevivir con publicidad, pero le quita un poco de seriedad a este medio que es excelente. Ademas no educa en alimentacion, es algo que debia decir�
con cari�o, carol

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