Helado de turrón

Recetas de postres navideños para los niños

Recetas navideñas

Un postre para endulzar la noche de Navidad de los niños.

Ingredientes
- 1 barra de turrón de Jijona
- 1/2 litro de nata para montar (o montada sin azúcar)
- 4 huevos
- 2 cucharadas de miel

Preparación del helado de turrón
1. Desmenuzar el turrón en un gran bol y mezclarlo con las yemas de huevo hasta que esté a punto de crema. Reservar las claras.

2. Montar la nata

3. Mezclar la nata con el turrón y la miel, lo mejor que puedas

4. Llevar el bol al congelador por unas 3 horas. Casi estará cuajado pero podéis trabajarlo de manera que quede cremoso.

5. Montar las claras con una pizca de sal y unas gotas de limón a punto de nieve

6. Mezclar con cuidado a la crema de turrón

7. Forrar con plástico de cocina dos moldes rectangulares y repartir el helado

8. Llevar al congelador por 3 horas y tendrás un exquisito y delicioso helado.
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