Puré cremoso de champiñones con trocitos para bebés y niños
Una receta casera de crema con trozos de champiñones para estimular la masticación del bebé
- Cómo preparar la crema de champiñones con trocitos, paso a paso
- Otras recetas con champiñones para niños
Aprende a hacer esta delicioso puré de champiñones para los bebés, con la que aprenderá a masticar trocitos de champiñones. Una receta cremosa y muy ligera, especialmente indicada para la cena de los niños a partir del primer año de vida.
Guiainfantil.com nos propone hacer una receta casera, con una textura y sabor suave. Los champiñones son una buena fuente de fibra, vitamina C, hierro, potasio, fósforo y otros minerales, muy indicados para niños con problema de sobrepeso, estreñimiento o anemia.
Ingredientes:
- 250 gr de champiñones
- 1 patata grande
- 1 puerro o 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- Caldo de verduras
- 2 trozos de queso cremoso
- Perejil picado
- Aceite
- Sal según el gusto
- Trocitos de pan frito o tropezones
Te enseñamos a hacer una receta muy fácil y rápida de elaborar, con ingredientes muy sencillos y fáciles de tener en casa. Con este paso a paso de la receta, podrás hacer una crema de champiñones que sorprenderá a todos de la familia.
Cómo preparar la crema de champiñones con trocitos, paso a paso
1. En una cacerola poner un poco de aceite y agregar el puerro o la cebolla y el ajo picado. Añadir los champiñones (ya limpios y cortados en láminas). Cuando esté todo rehogado, quitar algunos trozos de champiñones y reservarlos.
2. Añadir la sal (opcional) y luego las patatas cortadas en pequeños cubos. Pochar todo por unos 10 minutitos y luego añadir el caldo de verduras, hasta que se cubra todo. Dejar que se cocine por unos 10 minutos o hasta que reduzca un poco el caldo.
3. Llevar esta mezcla a la batidora y añadir los trocitos de queso y el perejil. Batir hasta conseguir una crema fina.
4. A la hora de servir, añadir los trozos de champiñones que habíamos separado y los trocitos de pan fritos.
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