Pastel de fresas para niños

Receta casera de pastel de fresas, ideal para una especial celebración familiar

Teresa Guerra

Os proponemos hacer un delicioso pastel de fresa con una receta casera y saludable, para una celebración especial en familia.

La fresa es uno de los frutos rojos (berries) más populares entre los niños. Su delicioso sabor la hace muy apetecible en postres y dulces, e incluso en ensaladas. Es una fruta muy rica en antioxidantes, fibra y minerales.

Ingredientes:

  • Vaso y medio de harina de trigo
  • 1,5 kg de fresas
  • Gelatina de fresas
  • 150 gr de azúcar glas
  • 4 huevos
  • 125 gr de mantequilla o margarina
  • Medio vaso de nata liquida
  • 1 sobre de levadura

Podéis elaborar la receta de la tarta de fresa con los niños, de esta manera, además de colaborar en las tareas de casa y aprender a cocinar, podéis enseñarles los beneficios que aportan los alimentos.

Cómo cocinar, paso a paso, tarta de fresa casera

1. Precalentar el horno a 180 ° C.

2. Mezclar la margarina con el azúcar glas, a continuación añadir las yemas de huevo. Cuando los ingredientes estén bien mezclados, añadir la nata. En un bol aparte, mezclar la harina con la levadura.

3. Batir las claras de huevo a punto de nieve. Añadir la mezcla de harina y levadura a la masa de mantequilla. Mezclar la masa con las claras de huevo montadas.

4. Cocer en un molde de unos 24 cm previamente engrasado y enharinado. Hornear durante aproximadamente 1 hora y luego dejar enfriar.

5. Colocar las fresas ya lavadas en la base del pastel y cubrirlas con gelatina de fresa.

6. Colocar el pastel en la nevera durante 1 hora aproximadamente para que la gelatina se solidifique.