Pastelitos originales de carne picada. Receta para niños

Los pastelitos de carne son una receta que, seguramente, agradará a todos en cualquier cena familiar o fiesta. Fáciles de preparar, son una forma más creativa y divertida de comer carne picada apta para niños y adultos. 

Con esta original presentación puedes variar la forma de enseñar el mismo plato a tus hijos, y que así no les resulte tan repetitivo. Recuerda que puedes buscar nuevas ideas y crear distintas formas y decoraciones, ¡atrévete a innovar!.

Pastelitos originales de carne picada. Receta para niños

Ingredientes

  • 500 gramos de masa de hojaldre
  • 1 yema de huevo
  • 400 gramos de carne picada de ternera
  • 75 gramos de pasas de Corinto
  • 1 pimiento morrón de lata
  • 200 gramos de tomate triturado
  • 1 copa de vino de Jerez seco
  • 1 copa de crema de leche
  • Sal, pimienta y especias al gusto

Preparación de los pastelitos de carne picada

1. Pon todos los ingredientes del relleno, a excepción de la crema de leche, en una fuente que pueda ir al horno.

2. Hornea a 200º C. durante 40 minutos, removiendo de vez en cuando.

3. Una vez fuera del horno, añade la crema de leche y mezcla todo bien. Y déjalo enfriar mientras trabajas con el hojaldre.

4. Estirar la masa de hojaldre y con un corta pastas redondo o bien con un vaso, cortar círculos y poner una cucharada de relleno en el centro de cada uno.

5. Pintar los bordes del círculo con la yema de huevo batida con una gotas de agua y cubrir los pasteles con otro círculo de masa. Con las puntas de un tenedor apretar los bordes de cada pastelito para que queden bien cerrados.

6. Píntalos con la yema de huevo y ponlos en la placa del horno a 210º C. unos 25 minutos, hasta que estén bien dorados. Estos pastelitos pueden tomarse calientes o fríos.

Fuente consultada: Cocinandopasoapaso.com

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