Flan de mandarina con chocolate para niños

Una receta fácil, sencilla y saludable para el postre de los niños y toda la familia

Estefanía Esteban

El flan es uno de los postres tradicionales preferidos por los niños. Además, es un dulce que admite variedades de sabores. En esta ocasión te enseñamos una receta rica y sencilla: flan de mandarina, también conocida por clementina. En China, es considerada un símbolo de suerte.

La mandarina es una fruta rica en vitamina A, C, B1 y B2. Además, tiene muchos beneficios como sales minerales, el potasio, calcio, fósforo y magnesio.

Ingredientes:

  • 3 mandarinas para decorar
  • 500 ml de zumo de mandarina
  • 5 huevos
  • 150 gr de azúcar
  • 1 lata de leche evaporada
  • Caramelo líquido de chocolate
  • Consejos: para caramelizar el fondo del molde, derretir una taza de azúcar a fuego lento

En Guiainfantil.com te enseñamos, paso a paso, a preparar esta sencilla y fácil receta de Flan de mandarina para tus hijos. Una receta rápida y muy económica, que seguro sacará una enorme sonrisa de los niños. ¿Te animas?

Cómo preparar un flan de mandarina con chocolate:

1- Derretir el azúcar en un cazo y esparcir el caramelo en el fondo del molde. Reservar.

2- En otro cazo, calentar el zumo de mandarina.

3- Cuando empiece a hervir, añadir los huevos y el azúcar y mezclar bien.

4- Añadir la leche evaporada y mezclar otra vez.

5- Verter la mezcla al molde. Introducir la flanera en el horno, en baño maría, sobre una bandeja con agua. Hornear a 170 grados durante unos 40 minutos o hasta que se cuaje la mezcla.

6- Desmoldar el flan sólo cuando esté frío.

7- Al desmoldar el flan, cubrirlo con un poco de caramelo líquido de chocolate y decorarlo con algunos gajos de mandarina. ¡Y a comer!

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