Croquetas navideñas para los niños

Recetas para los niños. Menú de cena y comida para niños en Navidad.

Es el plato preferido de muchos niños. Su preparación es fácil y rápida.
Los ingredientes
- Jamón, pollo, carne, pavo, gambas, o pescado, muy bien picaditos.
- 1 cucharada (sopera) de Mantequilla
- 3 cucharas de harina
- 2 vasos de leche
- 1 huevo
- Pan rallado
- Sal

La preparación de las croquetas
Empiece haciendo una bechamel a fuego lento para que no se forme grumos. Primero pone la mantequilla hasta que se derrita. Añade la harina y lo mezclas sin parar de remover. Luego, ve añadiendo poco a poco la leche templada, hasta que la bechamel esté espesa. Añade la sal y la carne elegida.
Remueve todo durante cinco minutos, lo vierte en un plato y cuando esté frio, empiece a hacer las croquetas.
Páselas por la harina, el huevo batido y por último por el pan rallado.
Freírlas en abundante aceite caliente y ¡buen provecho!

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