Recetas con soja para niños. Sanas y fáciles

La soja no era habitual en la alimentación hasta hace unos años, pero actualmente su consumo es muy popular. Se trata de un alimento básico en las dietas veganas y vegetarianas, pero muy saludable para los niños en cualquier circunstancia.

Qué aporta la soja a los niños

Recetas con soja para niños

La soja es una legumbre que se consumía en Asia (China, Japón, Taiwán...) hasta el siglo XX, cuando se ha ido extendiendo hacia Occidente. Las propiedades nutricionales de la soja la han convertido en un ingrediente muy popular y versátil, combina con sabores dulces y salados y se puede utilizar en multitud de recetas.

Para los niños alérgicos a los lácteos la leche de soja se ha convertido en el sustituto ideal, en las ensaladas se incorporan los brotes de soja y el tofu, o queso de soja, aparece preparado de diversas maneras. En la soja se encuentra un alto contenido de proteínas y muy bajo en grasas, por lo que es muy útil para prevenir la obesidad infantil. También tiene un contenido muy bajo en azúcares, lo que puede convertirlo en un ingrediente útil para los niños diabéticos.

Platos de soja para niños

Prueba las recetas que te proponemos en GuiaInfantil.com con esta saludable legumbre. Una forma de añadir variedad y sabores nuevos a la alimentación de los niños. Con la soja pueden prepararse infinidad de recetas muy sanas y nutritivas para los niños.

Filetes rusos de soja para niños

Filetes rusos de soja para niños

Hamburguesas de soja

Hamburguesas de soja

Croquetas de soja

Croquetas de soja

Albóndigas de soja

Albóndigas de soja

Sopa de soja verde

Sopa de soja verde

Ensalada con brotes de soja

Ensalada con brotes de soja

Receta de Tofu empanado

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Macarrones con tofu y tomate

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