Espaguetis a la boloñesa con albóndigas para niños

Receta de pasta para los niños. Te enseñamos a preparar espaguetis con albóndigas

Pedro Oliver

Las albóndigas y la pasta son dos de los platos preferidos por los niños. Por eso, qué mejor que mezclarlos al más puro estilo italiano y hacer unos auténticos espaguetis con albóndigas en salsa boloñesa.

Para aprender a hacer unos espaguetis con albóndigas no tienes más que seguir el paso a paso que te facilitamos en Guiainfantil y en poco tiempo tus hijos podrán estar degustando este exquisito plato. ¡Los niños no dejarán nada en el plato!

Cómo hacer, paso a paso, espaguetis boloñesa con albóndigas

Ingredientes:

  • 400 gr de carne picada
  • 1 cebolla
  • 1 huevo
  • Perejil picado
  • 400 ml de tomate triturado
  • 400 gr de espaguetis
  • 150 ml de aceite de oliva
  • Harina para rebozar
  • 1 patata
  • Hojas de albahaca
  • queso parmesano
  • Sal y pimienta

1. Cocer la patata y cuando esté tierna, deshacerla con un tenedor.

2. Mezclar en un cuenco la patata con la carne, la cebolla, el huevo, el perejil y salpimentar a tu gusto.

3. Hacer bolas con la mezcla de carne y pasar por harina. Eliminar el exceso de harina antes de freír.

4. Echar un poco de aceite de oliva en una sartén y freír las albóndigas a fuego bajo/medio.

5. Añadir el tomate triturado a las albóndigas y dejar cocer durante 10 minutos hasta que espese.

6. Por otro lado, cocer la pasta con un poco de sal. Cuando rompa a hervir calcular unos 10 minutos para que queden al dente.

7. Escurrir bien la pasta y juntarla con la salsa boloñesa de las albóndigas. Espolvorear queso parmesano en cada plato y decorar con una hojita de albahaca.

¡Buen apetito!