5 sándwiches saludables y fáciles de elaborar en casa con los niños

Ideas de recetas caseras, fáciles, y muy sanas para una merienda, cena, picnic, fiesta, tentempié...

Vilma Medina
Vilma Medina Directora de Guiainfantil.com

Si estás buscando ideas sencillas, rápidas y que sean saludables para una merienda, la cena, un tentempié o aperitivo, te enseñamos a hacer unos sándwiches saludables y elaborados de una forma muy casera y fácil. Eligiendo ingredientes sanos, en buenas condiciones, que sean accesibles, y haciendo combinaciones adecuadas, podemos elaborar unos sándwiches deliciosos y sanos para los niños y toda la familia.

5 formas diferentes para hacer sándwiches saludables en casa

5 ideas para hacer sándwich saludables

En Guiainfantil.com te proponemos preparar unos sándwiches utilizando variados ingredientes y que se ajustarán perfectamente a la dieta sana de la familia. Hemos elaborado algunas mezclas de pollo, atún, salmón, con hortalizas, frutas, y distintas salsas. Sigue nuestras sugerencias:

1. Sándwich de pollo con manzana, pepino y maíz

sándwich de pollo, manzana, pepino y maíz

Ingredientes para un rico sándwich de pollo con manzanas

  • 2 filetes de pechuga de pollo
  • 2 manzanas
  • 1 pepino
  • 3 cucharadas (sopera) de maíz
  • 2 cucharadas (sopera) mahonesa
  • Pan para sandwich
  • 2 cucharadas (sopera) mahonesa
  • Hojas de lechuga
  • Sal al gusto

Sigue el paso a paso:

  1. Lave y seque las manzanas y córtelas en pequeños cubos. Reserve.
  2. Lave y pele el pepino, y haga lo mismo.
  3. Lleve una sartén a fuego medio, añada un poco de aceite y haga las pechugas de pollo. Enseguida, corte los filetes en cubos.
  4. En un bol, mezclar la mahonesa con el maíz. Si es necesario sazonar esta mezcla.
  5. Enseguida, añadir la manzana, el pepino y el pollo. Mezclar bien. Reservarlo en la nevera.
  6. Mientras tanto, lave la lechuga.
  7. Corte el pan al medio, añadir la lechuga y por encima dos cucharadas de la mezcla del pollo. Y aquí tenemos un sándwich refrescante para cualquier ocasión y lugar.

2. Sándwich de Salmón ahumado y guacamole

sanduiche de salmón y guacamole

Ingredientes para el sándwich de salmón y guacamole

  • 2 filetes de salmón ahumado
  • 2 aguacates
  • 1/2 cebolla rallada
  • 2 tomates picados (sin semilla)
  • Jugo de 1 limón
  • Perejil picado
  • Aceite y sal
  • Pan de molde blanco o integral

Sigue el paso a paso:

  1. Cortar los filetes de salmón en pequeños trozos y aliñarlos con sal y pimienta (opcional). Reservar.
  2. Lave y abra los aguacates. Retire toda la carne y la amase con la ayuda de un tenedor. Ponerla en un bol junto al jugo del limón.
  3. En otro bol, mezclar bien una cucharada de aceite de oliva, los tomates bien picados y sin semillas y la cebolla rallada. Añadir el perejil picado, y por ultimo el aguacate.
  4. Remover bien la mistura, corregir la sal y reservar.
  5. Llevar las rebanadas de pan para calentarlas en una sartén.
  6. Cuando estén calientes, añadir la mezcla del aguacate y enseguida los trozos del salmón. Y ya tenemos un delicioso y sano sándwich.

3. Sándwich de atún, huevos, queso y lechuga

sanduiche de atún, queso, huevos y lechuga

Ingredientes para un rico sándwich de atún, huevos y queso

  • 2 latas de atún en agua o aceite
  • 2 huevos cocidos
  • Lonchas de queso mozzarella u otro de tu preferencia
  • Hojas de lechuga
  • Mahonesa para untar
  • Aceite y sal
  • Pan de molde blanco o integral

Sigue el paso a paso:

  1. Empezamos quitando todo el agua o aceite del atún. Reservar.
  2. Quitar los cascarones de los huevos y cortarlos en lonchas. Reservar.
  3. Lleve las rebanadas de pan a la sartén con un poco de aceite, para que se doren de ambos lados.
  4. Una vez doradas las rebanadas es la hora de montar el sándwich. Para cada sándwich vamos utilizar 3 rebanadas de pan.
  5. Se unta las rebanadas con un poco de mahonesa. Sobre la primera, poner una hoja de lechuga (entera o en trozos), luego el atún y una loncha de queso.
  6. Encima de la loncha de queso, poner una rebanada de pan y sobre esta más atún y luego las lonchas de huevos. Cerrar el sándwich con otra rebanada de pan. Y aquí tenemos un sándwich muy completo y saludable, y fácil de elaborar.

4. Sándwich Caprese con mozzarella, tomate y albahaca

Sanduiche caprese

Ingredientes para un saludable sándwich caprese

  • Rodajas de queso mozzarella fresco
  • Rodajas de tomates frescos
  • 1 puñado de hojas de albahaca
  • 1 cucharada de salsa pesto o un chorrito de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Pimienta (opcional)
  • Pan rústico o de chapata
  • Consejo: se puede usar queso de cabra en lugar de la mozzarella

Sigue el paso a paso:

  1. Empezamos calentando dorando las rebanadas de pan en un grill
  2. Untar cada rebanada con un poco de salsa pesto o simplemente las rociamos con el aceite.
  3. Por encima de la rebanada disponer alternando lonchas de tomates y de queso.
  4. Por ultimo, colocar las hojas de albahacas ya lavadas y secas. Salpimentar y tapar todo con la otra rebanada de pan. Y aquí tenemos otro saludable y exquisito sándwich.

5. Sándwich mixto de jamón, queso y tomate

sanduiche mixto de jamón queso y tomate

Ingredientes para un clásico sándwich mixto de jamón y queso

  • Lonchas de queso mozzarella u otro de tu preferencia
  • Lonchas de jamón de york
  • Tomates
  • Mahonesa o mantequilla para untar
  • Pan tipo panini o pan de barra
  • Sal y pimienta(si necesario)

Sigue el paso a paso:

  1. Empezamos ya montando el sándwich
  2. Primero untamos las dos partes del pan o panini con mantequilla o mahonesa
  3. Luego, disponemos las lonchas de jamón
  4. Enseguida colocamos las rodajas del tomate y salpimentamos si es necesario
  5. Encima del tomate ponemos las lonchas de queso y cerramos el sándwich con la otra mitad del pan.
  6. Llevar al horno precalentado a 180 grados, por unos 10 minutos o hasta que se derrita el queso y se dore el pan. Y aquí tenemos más un sano y rico sándwich.

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