Bizcocho de yogur con limón y canela

Receta casera y sana de bizcocho de yogur para los niños

Vilma Medina
Vilma Medina Directora de Guiainfantil.com

Una de las recetas más fáciles para que los niños se atrevan con la cocina es el bizcocho de yogur. Siempre sale dulce y esponjoso, y su realización es muy sencilla, por lo que ellos mismos pueden medir los ingredientes.

En Guiainfantil.com te proponemos darle un toque más aromático y especial al bizcocho tradicional con ralladura de limón y un poquito de canela. Así tus hijos podrán saber lo que es probar un postre hecho por ellos mismos, ¡les encantará!.

Preparación del bizcocho de yogur con limón y canela

Ingredientes:

  • 1 yogur griego
  • 2 vasos (del yogur) de azúcar
  • 1 vaso (de yogur) de aceite
  • 3 medidas del vaso de yogur de harina
  • 3 huevos
  • 1 limón
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 2 cucharaditas de canela molida

bizcocho de yogur

1. Precalentar el horno a 185º. Para esta receta no se usarán medidas en gramos, sino que el vaso de yogur será la referencia para las proporciones de los ingredientes.

2. Batir los huevos hasta que estén espumosos. Añadir el yogur griego, dejando bien limpio el envase para seguir midiendo, mezclar un poco y agregar también el azúcar y la ralladura de un limón.

3. Agregar la harina con la levadura y la canela poco a poco y seguir removiendo hasta que vaya espesando la masa y quede homogénea.

4. Por último, echar el aceite y formar una masa que pueda verterse en un molde para hacer el bizcocho, dejándolo lleno a 2/3 de su capacidad.

5. Hornear durante 30 minutos aproximadamente a 185º. Decorar con azúcar y canela, y ya podéis disfrutarlo en familia.

¡Buen provecho!

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