Chilaquiles para niños. Receta casera de México

Receta fácil y casera de chilaquiles mexicanos para los niños

Vilma Medina

Los chilaquiles son uno de los platos más clásicos de la cocina mexicana. Guiainfantil.com ha preparado una receta de chilaquiles muy casera para que todos los niños la prueben y disfruten de su delicioso sabor, a cualquier hora. En nuestra receta utilizamos no solo los totopos o nachos, como también la salsa de tomate, queso y huevo frito.

Ingredientes:

  • 1 bolsa de totopos o nachos
  • 5 tomates rojos pelados y picados
  • 1/4 de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cuchara de aceite
  • 1 pastilla de caldo de pollo o de carne (opcional)
  • Crema ácida o queso en crema
  • Sal
  • 2 cucharadas de queso en trozos
  • 1 huevo frito (opcional)

Cómo hacer chilaquiles para niños, paso a paso:

1. En una sartén, añadir una cuchara de aceite, luego sofreír al ajo y la cebolla picados, el tomate pelado y picado, y una pastilla de pollo (opcional). Mezclar bien y añadir la sal y el agua. Dejar que se cueza hasta que empiece a hervir.

Receta de chilaquiles caseros para niños. Parte 1

 

2. Batir toda la salsa del tomate en la batidora y reservar.

Receta de chilaquiles caseros para niños. Parte 2

 

3. En un plato raso, disponer vários totopos o nachos para cubrir todo el fondo del plato:

Receta de chilaquiles caseros para niños. Parte 3

 

4. Por encima de los totopos poner la salsa del tomate, luego pequeñas cucharadas de la crema ácida.

Receta de chilaquiles caseros para niños. Parte 4

 

5. Se desean pueden poner un huevo frito por arriba y queso para fundir. Y aquí tenéis nuestro chilaquiles:

Receta de chilaquiles caseros para niños. Parte 5

¡Buen apetito!

Receta de Chilaquiles para niños. Realizada por Carmen MachoRealizada por Carmen Macho