Pastel de arroz con pocos ingredientes. Recetas fáciles para niños

Recetas sencillas para niños celíacos

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El pastel de arroz es una deliciosa receta, muy sencilla de hacer y que resulta ideal para los niños celíacos y además se elabora con pocos ingredientes. Si tus hijos son intolerantes al gluten pero les encantan los bizcochos, les encantará este pastel.

Para elaborarlo hemos sustituido la harina de trigo por harina de arroz, por lo tanto es un postre ideal para toda la familia. Resulta ideal para tomarlo de postre, de merienda o incluso en el desayuno. Si nunca lo has probado, no dejes pasar esta oportunidad... ¡seguro que repites!

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 650 ml leche desnatada
  • 100 gr de mantequilla
  • 200 gr de harina de arroz
  • Media taza de azúcar

Cómo hacer pastel de arroz con 4 ingredientes

1. Bate bien los huevos y añade el azúcar.

2. Añade la harina hasta que esté bien integrada con el huevo y el azúcar.

3. Derrite la mantequilla y añádela, vierte después la leche.

4. Engrasa un molde con aceite o mantequilla y vierte la mezcla dentro.

5. Deja que se cocine en el horno a 170º durante 30 minutos.

6. Deja enfriar y consúmelo en frío o temperatura ambiente.