Receta de fideuá para niños
Cómo preparar un exquisito fideuá a la marinera para los niños. Receta fácil y rápida
- Ingredientes:
- Cómo preparar, paso a paso, una fideuá a los niños
La fideuá, es un plato típico de la Comunidad Valenciana (España) y que tiene una gran similitud con la paella. Una de las grandes diferencias entre ambos platos es que la fideuá se elabora con fideos gruesos, y por ello el tiempo de cocción es mucho menor.
Es un plato exquisito y muy sano para los niños. Además de su delicioso sabor, es una receta nutritiva para los niños ya que se elabora con pescado y mariscos y, también pueden incluirse verduras al gusto.
Ingredientes:
- 400 gramos de fideos gruesos
- 150 gramos de gambas
- 150 gramos de chirlas
- 200 gramos de rape
- Una sepia
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates maduros
- Pimentón dulce, azafrán y sal
- Aceite de oliva
- Caldo de pescado
Cómo preparar, paso a paso, una fideuá a los niños
1. Poner en una paellera una cucharada o dos de aceite y sofreír ajo y la cebolla.
2. Añade el tomate y cuando casi estén listos pon el rape en trocitos u otro pescado de carne blanca y la sepia.
3. A este sofrito, añade las gambas o langostinos.
4. Cubre la paellera con caldo de pescado y añade el pimentón dulce, el azafrán y la sal.
5. Cuando rompa a hervir, añade los fideos y las chirlas. Deja que la mezcla cueza durante 10 o 15 minutos.
Deja reposar la fideuá al menos 10 minutos antes de servirla.
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