Espaguetis de pollo en salsa bechamel. Receta rápida para niños

Alba Caraballo

Todos sabemos que a los niños les encanta la pasta, tanto sola como con alguna salsa. Es uno de los platos que más agradan a los más pequeños de la casa. En esta ocasión, Guiainfantil.com te propone elaborar una receta fácil, rápida y muy saludable para los niños.

Esta receta de espaguetis de pollo en salsa bechamel es, además de exquisita, muy sana, ideal para los niños que están empezando a comer sólidos. Tanto la pasta como el pollo son un éxito entre los niños, así que vamos adelante. Ya me está abriendo el apetito...

Ingredientes:

  • 300 gr. de espaguetis
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cebolla bien picada
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas (sopera) de mantequilla o margarina
  • ½ litro de leche
  • 1 cucharada (sopera) colmada de harina de trigo
  • 1 ramita de perejil
  • Sal y pimienta y aceite

Consejo: puedes sustituir la salsa bechamel por nata para cocinar.

Cómo preparar una espaguetis con pollo paso a paso:

1- Lavar la pechuga y cortarla en dados pequeño. Reservar.

2- Poner a hervir abundante agua en una cazuela. Cuando hierva el agua, añadir un poco de sal y un chorrito de aceite, y agregar la pasta. 

3- Mientras cuece la pasta, calentar un poco de aceite en una sartén y añadir los dientes de ajo machacados, la cebolla picada, hasta que se doren.

4- Cuando esté sofrito todo, añadir los cuadraditos de pollo y mezclar. Es necesario que se doren por todos los lados. Reservarlo.

5- En otra sartén, calentar la mantequilla, añadir la harina y la sal y remover. Agregar la leche y no dejar de remover hasta que se haga la bechamel.

6- Cuando se espese la masa, añadir la mezcla del pollo, el perejil picado y mezclar bien.

7- Cuando la pasta esté hecha, escurrirla y verterla en una fuente. Por encima de la pasta, verter el pollo en salsa bechamel caliente y volver a mezclar.

8- Ya está hecha nuestra espaguetis con pollo en salsa bechamel. Si deseas puedes espolvorear algo de queso parmesano rallado por encima.