Sopa de espinacas con albóndigas, rica en hierro para los niños

Traemos una receta deliciosa, ideal para prevenir la anemia infantil como también para fortalecer a los niños y a las embarazadas que ya padecen de falta de hierro en su organismo.

Esta sopa de espinacas con albóndigas también está indicada a los niños y embarazadas que necesitan perder algo de peso, sin que tengan que renunciar al buen sabor de la comida. Sigue una receta muy fácil de preparar y que seguro va a agradar a todos de la familia.  ¿Te animas? Vamos allá...

Sopa de espinacas con albóndigas, rica en hierro para los niños

Ingredientes:

  • Medio quilo de carne molida o picada
  • 1 paquete de espinacas (naturales o congeladas)
  • 1 cebolla picada /1 tomate picado
  • 3 dientes de ajo picados / 1 huevo
  • 1 cucharada (sopera) de perejil o cilantro picado
  • 1 litro de caldo de carne o de verduras
  • 2 rodajas de pan duro o pan rallado
  • Aceite y sal a gusto

Cómo preparar la sopa de espinacas con albóndigas:

1- Lavar y escurrir las espinacas. Reservar.

2- En un bol, mezclar la carne, el pan remojado, 1/4 del ajo y de la cebolla picados, una pizca de perejil. Añadir el huevo batido y sal a gusto.

3- Formar bolitas con esta mezclar y reservarlas.

4- En una cacerola, calentar el aceite y sofreír el restante de la cebolla, del perejil y del ajo, el tomate picado, hasta que estén tiernos.

5- Añadir el caldo y enseguida la espinaca y las albóndigas. Mezclar bien y dejar cocer a fuego bajo de 15 a 20 minutos.

6- Cuando notes que las albóndigas están cocidas, retirar la sopa y servirla.

  • Dibujos para colorear de comidas y alimentos
    Dibujos para colorear de comidas y alimentos

    La alimentación de los niños es una de las bases de su desarrollo físico, y hay que inculcarles la necesidad de llevar una dieta equilibrada. Puedes hacerlo de forma divertida a través de estos dibujos de comidas y alimentos, ayúdale a pintar mientras le explicas cómo se hace cada comida, qué...

  • Alergia. Niños alérgicos
    Alergia. Niños alérgicos

    Alergia infantil. Las distintas enfermedades de los niños. GuiaInfantil.com informa sobre los síntomas de la alergia, el perfil del niño alérgico, el tratamiento y las vacunas. Todo para que los niños gocen de buena salud.

  • Síntomas y tratamiento para la anemia en los niños
    Síntomas y tratamiento para la anemia en los niños

    Anemia infantil. Guiainfantil.com nos cuenta cuáles son los síntomas y qué tratamiento se emplea para la anemia en los niños. Información completa acerca de la anemia infantil.

  • Un vídeo que enseña cómo acostumbrar al bebé a comer de todo
    Un vídeo que enseña cómo acostumbrar al bebé a comer de todo

    Siempre hay algún alimento que nos gusta menos que otro. También a los niños. Pero si les acostumbramos desde pequeños a todos los sabores, de mayores seguramente tendrán menos 'manías' con ciertos sabores. La manera de conseguir que un hniño coma de todo es dándoles a probar desde muy pequeños distintos alimentos.

  • Por qué no debemos obligar a los niños a comer
    Por qué no debemos obligar a los niños a comer

    Obligar a comer a nuestros hijos puede ser perjudicial para ellos y crear algún trauma o desorden alimenticio que arrastrarán de adultos. Los expertos recomiendan no preocuparnos tanto por la cantidad de comida que comen los niños y cuidar más la calidad de lo que comen.

  • Lasaña de espinaca. Receta vegetariana fácil
    Lasaña de espinaca. Receta vegetariana fácil

    Receta para niños de lasaña de espinacas. Guiainfantil.com nos ofrece una alternativa rica y sabrosa para los niños que no prueban la verdura, con el paso a paso de esta receta de pasta.

  • Tengo a mi cuidado a mi sobrino de 5 años y no quiere comer.
    Tengo a mi cuidado a mi sobrino de 5 años y no quiere comer.

    Mi hermana no se hizo cargo de el y lo cuidaba su abuela(mi mama) hasta hace un mes que se enfermo y me asignaron a mi la custodia. Batallo mucho para que coma en la estancia y en mi casa ya que mi mama no le daba nada de verduras, solo le daba lo que el queria tacos, hotdogs y pizza. Esta semana...

0 comentarios

Especial

Utilizamos cookies para mejorar nuestros servicios. Si continúas navegando, entendemos que aceptas su uso. Más información aquí

x