Bizcocho de pera. Receta fácil con frutas para los niños

Te enseñamos a elaborar un bizcocho saludable y nutritivo de frutas para los niños

Vilma Medina
Vilma Medina Directora de Guiainfantil.com

¿Alguna vez has probado un bizcocho de pera? Estábamos buscando un bizcocho ligero, sencillo de hacer y que fuese delicioso, y nos encontramos con esta receta. Y fue una verdadera sorpresa, porque el final fue más que feliz, fue muy rico y exquisito. Hemos elaborado una receta muy fácil y rápida de hacer incluso con la participación de los niños.

La pera es una fruta que, como la manzana se destaca por su bajo contenido calórico, gran cantidad de agua y un importante aporte de vitaminas, minerales y fibra. La pera es una alimento saciante, ideal para niños con tendencia a sobrepeso y también para embarazadas que necesitan controlar el peso.

Ingredientes:

  • 3 peras
  • 1 taza (225 gr) de mantequilla en temperatura ambiente
  • 1 taza (225 gr) de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 vaso o 250 ml de leche
  • 2 tazas (250 gr) de harina de trigo
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • Pizca de canela en polvo
  • 1 cucharada (sopera) de levadura

Guiainfantil.com ha elaborado esta práctica receta, y nos cuenta el paso a paso de su preparación. Seguro que les encantará a todos. Una receta ideal para el desayuno, para la merienda o el postre de toda la familia.

Cómo hacer un bizcocho de pera, paso a paso:

bizcocho de pera

1. Lavar, quitar la piel y cortar en cubos las 2 peras.

2. En un bol, batir la mantequilla y el azúcar hasta que se consiga una mezcla homogénea y blanquecina.

3. Añadir los 3 huevos y batir otra vez.

4. Añadir la harina, la levadura, la vainilla, canela y mezclar.

5. Añadir la leche y volver a batir todo.

6. Por último, añadir los trozos de pera y mistura delicadamente.

7. Untar con mantequilla el fondo de una fuente para bizcocho, y luego espolvorear un poco de azúcar.

8. Lavar, secar y cortar en láminas la pera que nos faltaba, y disponerlas sobre el fondo de la fuente.

9. Disponer la masa del bizcocho por encima.

10. Llevar la fuente al horno precalentado a 180 grados, por unos 45 minutos, aproximadamente, o hasta que haga el test del palito que debe salir seco.

11. Esperar que se enfríe el bizcocho para desmoldarlo y servirlo.

¡Buen apetito!