Dieta infantil saludable para afrontar el fin de curso escolar

Al acercarse el final del curso, los niños se encuentran ante la presión de acercarse los exámenes finales. Aunque mantener una vida ordenada es lo más importante para combatir el estrés, la alimentación ayuda en la concentración de los niños y nos permite sentir que lo estamos dando todo en este último empujón. Aquí, la dieta infantil saludable para afrontar el fin de curso escolar.

Importancia de los alimentos saludable en la recta final del curso escolar

Para fin de curso, los niños necesitan de más comidas que les ayuden a sentirse fuertes, con una energía estable y mejor preparados para estudiar, memorizar y dormir bien para poder hacer frente a los exámenes. Se trata de cuidar una dieta equilibrada, variada y suficiente, que incluya frutas, verduras, cereales integrales, proteínas, grasas saludables y agua natural.

En ese sentido, las guías de alimentación infantil recomiendan incluir diariamente alimentos de los distintos grupos para favorecer el crecimiento, el aprendizaje y el bienestar general de los pequeños. También se deben evitar los atracones de azúcar y los productos ultraprocesados, ya que dan una sensación rápida de energía, pero no ayudan a mantener la concentración por mucho tiempo.

La Academia Americana de Pediatría dice que las bebidas energéticas no tienen lugar en la dieta de niños y adolescentes debido a su contenido en cafeína y otros estimulantes. Por eso, en la recta final del curso es mejor apostar por agua natural, comidas caseras y horarios regulares, ya que eso favorece una energía más estable, un mejor descanso y el alza de la concentración para estudiar.

A continuación, te explicamos los beneficios que presentan los alimentos que incluimos de manera habitual en la dieta de nuestros hijos. La mayoría de los alimentos contienen nutrientes o ingredientes que bien por sí mismos o por su particular metabolismo, estimulan y potencian el circuito neuronal y/o la memoria, aunque algunos merecen mención aparte. Toma nota.

6 grupos alimenticios que debe comer tu hijo en época de exámenes

Para que sea fácil organizar la alimentación de los niños en época de exámenes, podemos dividir los alimentos por grupos: hidratación, carbohidratos complejos, proteínas, grasas saludables, frutas y verduras, y lácteos o alternativas enriquecidas. La clave está en combinarlos para que el niño no llegue al estudio con hambre, cansancio o bajones de energía.

1. La correcta hidratación

Tomar agua es muy importante para el buen rendimiento cerebral y debe ser la bebida principal durante el día. Una hidratación adecuada ayuda a que el niño esté despejado y evita dolor de cabeza, cansancio o falta de atención. Deben evitarse las bebidas energéticas, ya que no son recomendables a estas edades y tampoco hay que abusar de bebidas con cafeína. El cacao también ayuda a mantener la concentración, si se consume con moderación.

2. Carbohidratos complejos para energía constante

Los carbohidratos complejos, como el pan integral, la avena, la patata o la quinoa, proporcionan glucosa, el alimento del cerebro. Las frutas también dan azúcares, y el plátano es el más recomendable para estimular la memoria porque el potasio ayuda a mantener las conexiones neuronales. Los carbohidratos complejos aportan energía de forma gradual y ayudan a que el niño tenga combustible para estudiar y mantenerse activo sin depender de dulces.

3. Proteínas para niños en la recta final del curso

Los alimentos proteicos, como carnes, pescados o leguminosas contienen como el triptófano, que se transforma en el organismo en serotonina, hormona encargada de la relajación y relacionada con un buen descanso nocturno. Este aminoácido puede encontrarse también en los cereales integrales y los frutos secos. Además, contienen vitaminas del grupo B, que refuerzan la salud cerebral y contribuyen al buen funcionamiento del sistema nervioso.

El pescado, además, aporta fósforo y ácidos grasos esenciales involucrados en el funcionamiento del cerebro y en la memoria. Por eso, las proteínas son básicas en el fin de curso porque ayudan al crecimiento, a la recuperación física, a la saciedad y al buen funcionamiento del organismo. Cuando se combinan con carbohidratos complejos, ayudan a que la energía dure más tiempo. Opta por pescado, pollo, pavo, carne magra, lácteos, frutos secos y semillas.

Más alimentos para el buen funcionamiento cerebral al final de curso

4. El huevo como alimento aliado

El huevo es uno de los pocos alimentos que contiene colina, una sustancia estrechamente relacionada con la mejora de la actividad cerebral, con una buena capacidad memorística y la concentración. También aporta fósforo, otro de los implicados en las transmisiones neuronales y triptófano, sobre todo la yema, por lo que es uno de los básicos de 'final de curso'. Sin duda, un alimento muy completo que puede incluirse en desayunos, comidas o cenas.

5. Grasas saludables para el cerebro

Las grasas saludables también son muy importantes en esta etapa, ya que contribuyen al correcto funcionamiento del organismo. Podemos encontrarlas en el aceite de oliva, el aguacate, el pescado azul, los frutos secos y las semillas. El Plato de Harvard recomienda incluir grasas saludables y proteínas de calidad dentro de un plato equilibrado. Así que añade aceite de oliva a las comidas o nueces molidas a un yogur, siempre vigilando la edad y posibles alergias.

6. Frutas y verduras para vitaminas y defensas

Las frutas y verduras aportan vitaminas, minerales, fibra y agua, nutrientes necesarios para que los niños se mantengan activos. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda al menos 400 gramos diarios de frutas y verduras para mayores de 10 años. En época de exámenes, ofrece a tu hijo fruta en el desayuno, en el recreo o en la merienda. Las verduras puedes incluirlas en cremas, tortillas, pasta, ensaladas o acompañando platos principales.

En definitiva, la alimentación para la época de exámenes debe estar pensada en ayudar a los niños a mantener su energía, concentración y buen descanso, tratando de no recurrir a productos azucarados o sobre estimulantes. Lo ideal es ofrecer comidas variadas y equilibradas, combinando agua, cereales integrales, proteínas, grasas saludables, frutas y verduras en el día, así, los niños llegarán mejor preparados a la recta final del curso y con más fuerza para estudiar.

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