Otros nombres del azúcar en las etiquetas de los alimentos de tu hijo

Aprender a tener una relación sana con la comida desde la primera infancia quiere decir evitar aquellos alimentos que más azúcares contienen, pero ¿sabrías decir cuáles son los otros nombres del azúcar en las etiquetas de los alimentos de tu hijo? ¿Qué otras formas hay de llamar a este ingrediente? ¿Cómo encontrar el límite para que su alimentación sea realmente saludable? Paola Cóser, nutricionista, te explica qué alimentos tienen buenos azúcares y cuáles deberían ser limitados en la dieta de los niños.

¿Qué otros nombres tiene el azúcar en las etiquetas de los alimentos?

Así como es importante conocer los tipos de azúcares que se hallan en los alimentos, también lo es el hecho de saber que en la etiqueta este ingrediente no solo aparece escrito con el nombre de 'azúcar'. El azúcar o sus similares pueden aparecer escritos en las etiquetas de diferentes productos, por ejemplo, con los siguientes nombres:

• Jarabe de maíz de alta fructosa.
• Jarabe de maltosa (dextrosa).
• Maltosa.
• Glucosa.
• Sacarosa.
• Melaza.
• Sirope.

Por lo tanto, si identificas en la lista de ingredientes alguno de estos nombres entonces es que se trata de un alimento azucarado, ya se trate de azúcar libre o añadido y que por lo tanto es necesario y muy importante reducir todo lo posible su consumo. Trata de evitar los jarabes para hot cakes y prefiere la miel natural, aunque también en cantidad limitada.

Listado de los alimentos para niños que más azúcares contienen

Para que la alimentación familiar sea la adecuada te compartimos el listado con los productos que más azúcares contienen y que se ofrecen a los niños. Presta atención, pues algunos de ellos son obvios, pero otros pueden pasar por saludables cuando en verdad no lo son.

1. Bollería industrial.
2. Otros dulces procesados como galletas o cereales de chocolate.
3. Snacks dulces o salados.
4. Procesados y ultraprocesados, ya sean de carne o pescado.
5. Salsas tipos mayonesa o kétchup.
6. Yogures azucarados o de sabores.
7. Bebidas vegetales: soja, almendra.
8. Embutidos tales como chorizo o salchichón, entre otros.
9. Preparados de purés o papillas de frutas para bebés.

Si en tu despensa se encuentran muchos de estos alimentos, tal vez sea hora de comenzar con una nueva planificación en la que también estén implicados los hijos: preparen juntos un menú semanal variado y nutritivo en el que los azúcares dañinos tengan el mínimo espacio. Entre menos prefieran estos alimentos, mucho mejor.

Así influye el azúcar en la salud mental y física de tu hijo

Cuanto más azúcar toma un niño menos apetito tendrá llegados a la hora de la comida principal, algo que podría suponer un déficit nutricional de vitaminas y minerales. Pero el azúcar en exceso no solo influye en la carencia de nutriente, también tiene otros muchos efectos negativos en la salud mental y física de los niños, por ejemplo, el consumo excesivo de azúcar provoca en el organismo un efecto inflamatorio que puede derivar en enfermedades como la diabetes, la hipertensión o la obesidad.

A los problemas físicos de salud se le suman las alteraciones de comportamiento: es común detectar en niños y adolescentes que toman muchos azúcares nerviosismo, hiperactividad, intranquilidad, así como dificultades para concentrarse y mantener la atención en las tareas escolares. Asimismo, una mala alimentación lleva a dificultades para conciliar el sueño y, consecuencia de ello, falta de energía durante el día y cansancio que aumentan las ganas de tomar azúcar nuevamente.

El niño podría mostrar rechazo a alimentos saludables, no solo porque su estómago se siente lleno, sino porque el sabor de frutas y verduras le resulta menos dulce y, por lo tanto, no siente interés por probarlo. Recuerda que solo los alimentos saludables le aportan los nutrientes que necesita para su correcto desarrollo físico y mental. Si el niño adquiere sobrepeso, además de los problemas de salud, podría repercutir en las habilidades sociales con sus iguales.

Los tipos de azúcares más comunes en la dieta de tus hijos

Lo primero de todo es saber identificar y reconocer los tres tipos de azúcares que están presentes en los alimentos que das a diario a tus hijos.

El azúcar intrínseco presente en alimentos naturales

Cuando hablamos de azúcar intrínseco hablamos de los azúcares naturalmente presentes en mayor o menor cantidad en las frutas y demás alimentos naturales. Se trata de un azúcar del que no es necesario limitar su consumo: cuantos más alimentos naturales tomen los niños mayores defensas van a desarrollar.

Los azúcares libres presentes en alimentos y bebidas

En el caso de los azúcares libres que se hallan en productos como el sirope, la miel o los zumos de frutas, sí que es necesario reducir y limitar su consumo. Opta por una o dos cucharadas máximo con los alimentos que consuma tu hijo.

El azúcar añadido en la bollería

En tercer lugar, tenemos el azúcar añadido que es el que se pone en las galletas caseras y que también podemos encontrar en la bollería industrial o en alimentos ultraprocesados. Este tipo de azúcar también se ha de tomar con moderación.

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