Galletas con letras de chocolate para la vuelta al colegio

Cómo hacer que la vuelta al colegio sea dulce para los niños como esas deliciosas galletas con letras

Teresa Guerra

Cuando empieza un nuevo curso escolar, qué difícil para los padres y los niños cuando tienen que adaptarse al cambio de ritmo, establecer una nueva rutina, afrontar nuevos retos... Pensando en ello, y para endulzar el primer día de los niños en la escuela o colegio, nada mejor que unas galletas de mantequilla o margarina con chocolate. ¡Los niños se darán saltos de alegría!

Con estas pastas de mantequilla, además de una rica merienda o desayuno, podéis animar a los niños a practicar las letras, dibujándolas con chocolate. Una receta para niños, paso a paso, de la que disfrutaréis en familia.

Ingredientes

  • 350 gr. de harina
  • 160 gr. de mantequilla o margarina
  • 170 gr. de azúcar
  • 60 ml. de leche
  • 1 huevo
  • 85 gr. de chocolate negro
  • 25 ml. de nata
  • Un pellizco de sal

Consejos: Si lo deseas, puedes utilizar sirope de fresas o dulce de leche para decorar las galletas.

Cómo hacer galletas con letras de chocolate:

1. Batir la mantequilla o margarina (a temperatura ambiente) y el azúcar durante unos minutos, hasta que blanquee y esté cremosa.

Galletas de mantequilla

 

2. Añadir el huevo y batir hasta que esté bien integrado. 

Pastas de mantequilla

 

3. Tamizar la harina y la sal, añadir poco a poco a la mezcla alternándolo con la leche, hasta formar una masa. Dejar enfriar en la nevera durante un par de horas.

Receta paso a paso

 

4. Precalentar el horno a 175º. Estirar la masa sobre una superficie enharinada. Cortar con cortapasas de distintas formas o con el cuchillo las galletas, y colocarlas en una bandeja cubierta con papel vegetal. Hornear unos 15 minutos, hasta que empiecen a dorarse.

Galletas con chocolate

 

5. Dejar enfriar las galletas mientras preparamos el chocolate. Fundir el chocolate con la nata al baño maría o en el microondas (con cuidado de que no se queme). Cuando esté templado, introducir en la manga pastelera (o una bolsita cortando una esquina) y hacer las letras sobre las galletas. Se puede meter a la nevera para que endurezca más rápido.

Recetas de galletas de mantequilla

¡Buena vuelta al colegio para tus hijos!