Cómo adelgazar después del embarazo

Menús para madres lactantes y no lactantes. Entrevista al nutricionista Cohen

La solución real para perder peso sin dañar la salud es la propuesta que realiza el médico nutricionista Jean-Michael Cohen, autor del bestseller nº1 en Francia: He decidido adelgazar. Ahora sí, y para siempre, que va en contra de las peligrosas dietas milagro. En esta entrevista concedida en exclusiva a GuiaInfantil.com, el doctor Cohen desvela todos los secretos para perder peso después del embarazo, sin perjudicar la salud y teniendo en cuenta algunos aspectos importantes como la lactancia materna y las restricciones en cuanto a ejercicio que tienen las mujeres durante el posparto.

Trucos para adelgazar después del parto

Adelgazar en el posparto

¿Cuál debería ser el plan de alimentación de la mujer después del parto para perder peso sin poner en peligro su salud?
Todo depende de si da el pecho o no. Si no da el pecho, entonces puede empezar a perder peso en cuanto regrese de la clínica, con un programa de 1.400 kcal.

¿Qué precauciones debe tomar la mamá da el pecho a su bebé?
En primer lugar, adoptar una alimentación equilibrada, manteniendo el nivel de calorías. Conviene no bajar por debajo de 1.800 kcal al día para conservar suficiente energía y producir leche, y para que esta leche contenga todos los nutrientes necesarios para el buen desarrollo del bebé. En segundo lugar, la mamá debe hidratarse bien a lo largo del día para favorecer la producción de leche. 

¿Cómo debería ser el menú diario de la mujer que inicia la lactancia materna a demanda?
Para una mujer que amamanta, empezaremos con 2.000 kcal.

Adelgazar después del embarazo

Desayuno

- 1 bebida caliente sin azúcar o con edulcorante
- 70 g de pan
- 15 g de mantequilla
- 1 producto lácteo 20% de MG con 5 g de azúcar
- 1 fruta 
Comida
- Verduras crudas + vinagreta con 1 cucharada sopera de aceite
- 1 porción de carne, pescado o huevos, hecha sin MG
- 200 g peso cocido de fécula sin MG
- Verdura cocida sin MG
- 1 producto lácteo 20% de MG con 5 g de azúcar
Merienda
- 30 g de queso con menos de 50% de MG sobre extracto seco
- 30 g de pan
- 1 fruta
Cena
- Verduras crudas + vinagreta con 1 cucharada sopera de aceite
- 1 porción de carne, pescado o huevos, hecha sin MG
- 150 g peso cocido de féculas sin MG
Verdura cocida sin MG
- 1 fruta

¿Cómo debería ser el menú diario de la mujer que no amamanta a su bebé?
Para una mujer que no amamante, empezaremos con 1.400 kcal.

Jean-Michael Cohen, nutricionista

Desayuno
- 1 bebida caliente sin azúcar o con edulcorante
- 30 g de pan
- 10 g de mantequilla
- 1 producto lácteo 0% de MG sin azúcar o con edulcorante
- 1 fruta 
Comida
- Verdura cruda + vinagreta con 1 cucharada sopera de aceite
- 1 porción de carne, pescado o huevos, hecha sin MG
- 100 g peso cocido de féculas sin MG
- Verdura cocida sin MG
- 1 producto lácteo 0% de MG sin azúcar o con edulcorante
Merienda
- 30 g de queso con menos de 50% de MG sobre extracto seco
- 15 g de pan
- 1 fruta
Cena
- Verdura cruda + vinagreta con una cucharada sopera de aceite
- 1 porción de carne, pescado o huevos, hecha sin MG
- Verdura cocida sin MG
- 1 fruta

¿Qué consejos necesitan las nuevas mamás para activar su metabolismo y que se vuelva más rápido tras el embarazo?
La única solución para activar el metabolismo es aumentar la actividad física. Después del embarazo, hay que esperar a acabar las sesiones de rehabilitación del periné y luego las de rehabilitación abdominal, antes de retomar una actividad física, es decir, no antes de tres meses y medio después del parto. Sin embargo, desde luego, no sólo está permitido sino que se aconseja encarecidamente andar. 

¿Cuáles son los alimentos de elección que están llenos de nutrientes para recuperarse del parto y que no engordan?
Todos los alimentos aportan calorías, ¡incluso aquellos al 0%! Después del parto, es importante retomar las buenas costumbres alimenticias y resistir a la tentación del picoteo, sobre todo, cuando una está sola en casa con el bebé

¿Cómo luchar contra la retención de líquidos, que hace aumentar de volumen, tras el embarazo?
La retención de líquidos suele ocurrir durante el primer trimestre después del parto. Para favorecer esta disminución en la retención de agua, hay que limitar las aportaciones en sal (embutidos, productos industriales, queso, galletas de aperitivo y bebidas gaseosas) y beber al menos 1,5 litros de agua al día. También, en este caso, es necesario andar a diario, para luchar contra la retención de líquidos.

Marisol Nuevo.