Por qué se celebra el Día de Acción de Gracias
Los motivos por los que se celebra el Thanksgiving o día de acción de gracias en las familias norteamericanas
Thanksgiving Day en Estados Unidos es todo un acontecimiento. El Día de Acción de Gracias se impone a la Navidad ya que es cuando toda la familia se reúne, incluso viajan de un estado a otro para estar todos juntos.
En Estados Unidos, las familias son mucho más independientes que las latinas o las europeas. Los hijos se independizan y pueden vivir lejos de sus familias durante todo el año, hablar poco por teléfono e incluso ir perdiendo el contacto. Sin embargo, si hay una tradición que logra reunirles en torno a una mesa es esta: el Día de Acción de Gracias.
¿Qué es el Thanksgiving Day en Estados Unidos?
En 1620 llegaron a costas norteamericanas el primer grupo de inmigrantes europeos huyendo de la pobreza, de las enfermedades y de las ataduras de la iglesia. Viajaron desde Inglaterra a bordo del barco Mayflower y desembarcaron en Plymouth.
Los indios nativos de Massachusetts los recibieron con los brazos abiertos y compartieron con aquellos peregrinos sus conocimientos sobre cómo cosechar aquellas tierras, cómo cazar o curar la carne de los animales autóctonos.
Los peregrinos organizaron una gran cena para celebrar que la abundante cosecha les ayudaría a pasar el siguiente invierno. Estas celebraciones de acción de gracias duraron varios días.
Poco a poco esta celebración calando en la sociedad americana y el primer presidente de los Estados Unidos, George Washington declaró oficialmente el 19 de febrero de 1795 el primer día oficial de acción de gracias. Lincoln posteriormente lo cambió al 3 de octubre y finalmente Roosevelt decidió que se celebraría el cuarto jueves del mes de noviembre, fecha que se conserva hoy en día.
Qué se cocina en el Día de Acción de Gracias
El Día de Acción de Gracias es una de las principales celebraciones de Estados Unidos y da el comienzo a la temporada de Navidad. Ese día, las familias se reúnen en torno a una mesa en la que el menú tradicional es a base de pavo asado, puré de patatas, judías verdes o zanahorias glaseadas, batatas caramelizadas, salsa de arándanos, stuffing o relleno para el pavo y panecillos. El postre típico es el pastel de calabaza y la tarta de manzana (apple pie). Pero antes de comer, las familias proceden a juntar sus manos y hacer una oración de agradecimiento.
Relleno o stuffing para el pavo. En el Día de Acción de Gracias las familias y amigos se reúnen en torno a una mesa para compartir una buena comida cuyo plato estrella es el pavo relleno. En Guiainfantil.com os vamos a enseñar a elaborar el relleno o stuffing de una forma muy fácil para el Thanksgiving day.
Gravy o salsa para el pavo. Es una salsa sedosa y sabrosa enriquecida ideal para poner sobre el pavo cortado en láminas o incluso sobre el puré de patata. En Guiainfantil.com te enseñamos cómo hacer gravy o salsa para el pavo del Día de acción de gracias o thanksgiving. Cómo preparar la salsa para el plato estrella de esta celebración.
Pavo relleno tradicional al horno. Aprende a preparar un delicioso pavo relleno para la comida de los domingos de la familia. Receta de pavo relleno. GuiaInfantil.com enseña cómo preparar un pavo relleno tradicional al horno. Una receta muy especial para Acción de Gracias, Navidad o cualquier cena familiar con los niños.
Pechugas de pavo rellenas. Reinventa las recetas combinando los ingredientes de formas originales, como estas pechugas de pavo rellenas con verdura, una receta light para niños. Hemos elaborado una receta saludable y fácil de hacer para la comida o la cena de la familia. Los niños van a repetirla, seguro.
Macarrones con queso o mac & cheese. Aprende a elaborar esta receta de macarrones con queso al estilo americano para el día de acción de gracias u otra celebración familiar. Para ello, solo tienes que reunir macarrones curvos o coditos y queso cheddar. El Mac & Cheese, como se conoce este plato en Estados Unidos, es un clásico del thanksgiving day.
Tarta de manzana o apple pie. Cómo hacer, paso a paso, una Tarta de manzana o apple pie. Guiainfantil.com nos ofrece una receta americana para celebrar fiestas de cumpleaños de los niños, el thanksgiving (Acción de Gracias) o cualquier otra fiesta familiar. Una receta fácil, sencilla y muy rápida de hacer.
Tarta de calabaza y queso o Pumpkin pie. Te enseñamos a hacer este delicioso pastel de calabaza y queso o Pumpkin pie. Se trata de un postre muy nutritivo y lleno de vitaminas, muy apropiado para el otoño. Aprende a hacer esta tarta de calabaza y queso, un postre muy tradicional en Estados Unidos para celebrar el Thanksgiving o Día de Acción de Gracias.
Menú completo para el Día de Acción de Gracias. Recetas para el clásico menú del Día de Acción de Gracias para las familias, al estilo americano. En Guiainfantil.com te contamos cómo preparar las recetas más tradicionales del Thanksgiving day. Una ocasión para reunir los niños, a la familia, compartir una buena mesa y dar las gracias.
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