Relleno o stuffing para el pavo de acción de gracias

Esta receta de relleno a base de pan es la tradicional para el pavo de Día de acción de gracias

Guia Infantil

El Día de Acción de Gracias (Thanksgiving Day) es una fiesta tradicional en Estados Unidos y Canadá. Se celebra el cuarto jueves del mes de noviembre y está relacionada con la antigua tradición europea de celebrar la recogida de la cosecha.

En el Día de Acción de Gracias las familias y amigos se reúnen en torno a una mesa para compartir una buena comida cuyo plato estrella es el pavo relleno.

Ingredientes:

  • 400 gr de pan
  • 300 gramos de zanahoria picada
  • 300 gr de apio
  • 100 gr de nueces picadas
  • 300 gr de cebolla picada
  • Ralladura de un limón
  • 1/2 litro de caldo de pollo
  • 50 gr de Mantequilla
  • 2 huevos
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta

En Guiainfantil.com os vamos a enseñar a elaborar el relleno, conocido por stuffing, de una forma muy fácil y sencilla.

Cómo hacer el relleno para el pavo, paso a paso

stuffing o relleno para el pavo

1. Cortar el pan en pequeños dados y llevarlos al horno durante media hora a 200º. Han de quedar duros y secos.

2. En una sartén vierte la mantequilla y deja que se derrita. Añade la cebolla, la zanahoria y el apio y remueve mientras se cocinan.

3. Añade la ralladura de un limón y las nueces picadas, y sigue removiendo.

4. Incorpora el pan, el caldo de pollo, los huevos, sal y pimienta. Mezclar todo.

5. Echar todo en una fuente para horno. Cubrirla con papel aluminio y hornear la mezcla unos 20 minutos. Pasado ese tiempo, quitar el papel de aluminio y volver al horno unos 30 minutos o hasta que se seque. La parte de arriba ha de quedar crujiente. ¡Ya está listo tu relleno para el pavo de acción de gracias!