Tronco de Navidad de nata y fresas

Receta casera de tronco navideño de chocolate con relleno de nata y fresas para los niños

Vilma Medina
Vilma Medina Directora de Guiainfantil.com

Si al Tronco de Navidad le añadimos fresas, tendremos un delicioso postre navideño mucho más sano,  al incorporar algo de vitaminas gracias a la fruta.

Sin alejarnos demasiado de la receta tradicional, añadiremos unas pocas fresas y obtendremos un postre realmente rico. ¿Quieres probar?

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 85 gr de azúcar
  • 25 gr de harina
  • 25 gr de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 175 gr de fresas o fresones
  • 100 ml de nata para montar

No te pierdas nuestra receta del paso a paso para conseguir el Tronco de Navidad de nata y fresas y disfruta de un postre fantástico.

Cómo hacer el Tronco de Navidad con fresas y nata

1. Batir los huevos y el azúcar hasta tener una masa blanquecina. Incorporar la harina tamizada, la levadura y e cacao. Batir todo bien.

2. Forrar la bandeja del horno con papel vegetal y echar la mezcla anterior. Hornear unos 10-15 minutos a 180ºC.

3. Preparar las fresas: lavarlas bien y cortarlas en trocitos muy pequeños. Echar encima dos cucharadas de azúcar y remover bien.

4. Montar la nata con unas dos tres cucharadas de azúcar (unos 30gr). 

5. Sacar el bizcocho del horno y echar una capa de nata bien extendida. Sobre la nata, ir echando los trocitos de fresas. 

6. Enrollar bien dando forma al Tronco de Navidad. 

7. Decora con azúcar glass o con chocolate. 

¡Feliz Navidad!