Compota de manzana. Receta de la abuela

Compota o puré de manzana es un plato casero común que se suele tomar como postre

Vilma Medina
Vilma Medina Directora de Guiainfantil.com

Las compotas de frutas son una receta que jamás pasan de moda. Además, cuánto más antigua sea la receta de compota, más rica y exquisita es, y muy sana para las embarazadas.

Esta tradicional receta de compota de manzana es un postre delicioso y saludable gracias a la manzana, una fruta que aporta multitud de beneficios para la salud de los niños. Es antioxidante, laxante y reconstituyente. Y además, solo aporta 50 calorías por pieza.

Ingredientes:

  • 4 manzanas rojas o verdes
  • 1 vaina de vainilla o una cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 vaso grande de agua
  • 1 bolsita de té de alguna fruta (manzana, frutas del bosque, etc)
  • Consejos: si lo deseas puedes seguir esta misma receta usando otras frutas otoñales como la pera, los higos o ciruelas

Los niños no podrán resistir a esta compota de manzana. La pueden comer sola y a cucharadas, o utilizarlas para untar galletas o tostadas. La compota de manzana también puede ser usada para rellenar tortitas o crepes, o para acompañar al helado, el yogur o un queso cremoso de los niños. Aparte de lo placentera que es esta receta, es muy fácil y rápida de preparar.

Cómo preparar compota de manzana en casa

receta de compota de manzana casera

1- Llevar el vaso de agua a una olla mediana para hervir. Cuando alcance el hervor, se retira el agua del fuego y añade la bolsa de té elegida. Dejar la infusión descansar por unos 10 minutitos.

2- Por otro lado, lavar bien las manzanas, quitar la piel y el centro, y cortarlas en gajos de aproximadamente 0,5 cm de espesor. Añadir los trozos de manzana a la infusión del té, junto con la vaina de vainilla.

3- Llevar la olla a fuego medio durante 15 minutos hasta que hierva. Se retira del fuego y deja enfriar.

4- Cuando ya esté fría la mezcla, pasar los trozos de manzana por el pasapurés.

Y ya está hecha nuestra compota de manzanas. Les sugerimos que guarden la compota en un bote de cristal en la nevera. ¡Qué aprovechen!

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