Puré de calabacín para bebés y niños

Receta de puré casero con calabacín para los bebés y toda la familia

Vilma Medina
Vilma Medina Directora de Guiainfantil.com

El puré de calabacín es una receta muy agradable para que el bebé, a partir de los 6 meses de vida, empiece a probar nuevos sabores. Ha llegado la hora de empezar a introducir las verduras en su dieta, y nada más aconsejable que el calabacín para ello.

El puré de calabacín es una receta muy fácil, cómoda y rápida de preparar. El calabacín es una exquisita verdura que, por su alto contenido en agua, tiene efectos diuréticos y no aportan demasiadas calorías.

Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 2 patatas medianas o grandes
  • 2 tazas de agua o de caldo de verduras
  • 1/2 cebolla en trocitos
  • Consejos: se puede consetuir un puré más ligero si le añadimos 1 trozo de queso blanco. Evitar añadir la sal a los purés de los bebés

Se puede, además, para conseguir un aporta extra de vitaminas, cocer los calabacines con piel. Se trata de una receta con la que se puede conseguir una crema muy fina y exquisita al paladar de los pequeños de la casa.

Preparación:

1- Poner a hervir el agua. Poner una pastilla de caldo de verduras (opcional) o caldo casero.

2- Pelar el calabacín (o no) y cortarlo en trocitos

3- Pelar las patatas y cortarlas en dados.

4- Cortar la media cebolla en trocitos.

5- Cuando el agua empiece a hervir, añadir los trozos del calabacín, de las patatas y de la cebolla.

6- Dejar que se cuezca todo hasta que esté cocido

7- Agregar todo a una batidora y batirlo hasta conseguir una masa ligera y espesa.

8- Echar la crema en el platito del bebé y esperar que se enfríe para servirla.

Para los bebés se sirve el puré de calabacín solo. Para los niños que ya coman sólidos, se puede servirlo con pan frito o con trocitos de calabacín fritos, según su gusto.

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