Recetas vegetarianas y veganas para niños

La dieta vegetariana es una opción cada vez más habitual para los padres y los niños, una opción con la que se puede llevar una alimentación sana y rica. Con esta selección de recetas vegetarianas y veganas tendrás un menú completo.

Las recetas vegetarianas no significan renunciar a una dieta equilibrada, ya que se pueden sustituir las proteínas de la carne con otros alimentos, siempre bajo recomendaciones del médico o nutricionista, sobre todo en el caso de los niños.

Recetas vegetarianas

Dieta vegetariana

Algunas recomendaciones son organizar bien los menús, planificarlos con tiempo para asegurarse de que cubran todas las necesidades de proteínas, vitaminas, minerales etc.

Todas las comidas deben llevar ciertas proporciones de cada uno de ellos, hay que respetarlas para evitar anemias u otros trastornos alimenticios.

Algunos de los nutrientes que más se deben cuidar en la dieta vegetariana de los niños son el hierro, el calcio, los ácidos grasos esenciales y las vitaminas D y B12.

Lo mejor es consultar con el pediatra o nutricionista para que nos indique cuales son los alimentos más recomendados en cada etapa, sobre todo para los bebés.

Si necesitas ideas para un menú vegetariano, o algunas recetas veganas, aquí te proponemos entrantes, primeros platos, segundos platos y postres.

Cuéntanos qué platos vegetarianos preparas para la comida o la cena de los niños.

 

Primeros platos

Recetas vegetarianas

Banderillas de tomate, queso y aguacate

Recetas vegetarianas

Ensalada de espinacas

Recetas vegetarianas

Sopa de semillas de soja y calabaza

Recetas vegetarianas

Hummus

Recetas vegetarianas

Crema de setas

Recetas vegetarianas

Sopa de tomate con carita sonriente

Recetas vegetarianas

Salmorejo andaluz suave

Recetas vegetarianas

Sopa de arroz con zanahoria

Recetas vegetarianas

Tomates rellenos

 

Segundos platos

Recetas vegetarianas

Berenjenas rellenas con verduras al horno

Recetas vegetarianas

Croquetas de soja

Recetas vegetarianas

Lasaña de verduras

Recetas vegetarianas

Albóndigas de soja

Recetas vegetarianas

Fideos chinos con verduras

Recetas vegetarianas

Quiche de espinacas y champiñones

Recetas vegetarianas

Pizza vegetal de espárragos y champiñones

Recetas vegetarianas

Berenjenas rellenas de arroz y verduras

Recetas vegetarianas

Hamburguesas de soja

 

Postres

Recetas vegetarianas

Tortitas de calabaza

Recetas vegetarianas

Natillas sin huevo ni azúcar

Recetas vegetarianas

Bizcocho fácil de yogur

Recetas vegetarianas

Manzanas asadas tradicionales

Recetas vegetarianas

Magdalenas de manzana y canela

Recetas vegetarianas

Bavarois de frambuesas

Recetas vegetarianas

Tarta de queso

Recetas vegetarianas

Macedonia tropical helada

Recetas vegetarianas

Magdalenas veganas de chocolate

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