Tarta marquesa de chocolate. Receta casera venezolana

Te enseñamos a hacer este pastel de galletas y chocolate helado que no necesita horno

Vilma Medina
Vilma Medina Directora de Guiainfantil.com

Esta torta a base de galletas María y chocolate es el postre más famoso y más popular de Venezuela. Por ello, hemos decidido elaborarla y compartir esta experiencia con todos los padres para que puedan prepararla junto a sus hijos.

La receta es muy fácil y sencilla, y no es necesario utilizar el horno. Se trata de un pastel de galleta y chocolate helado que no necesita horno y que además es muy económico, ideal para endulzar la fiesta de cumpleaños o cualquier otra celebración. A los niños les encantará hacerla y degustarla con los amigos y la familia.

Ingredientes:

  • 250 gr. chocolate en trozos
  • 1 paquete de galletas maría
  • 100 gr de azúcar
  • 1 lata de nata liquida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 huevos
  • 1/2 litro de leche fría
  • 50 gr de fideos de chocolate

Guiainfantil.com nos enseña el paso a paso de esta exquisita receta venezolana. Ya verás lo rápida que es elaborarla, y lo buena y deliciosa que está. ¡A disfrutar!.

Cómo hacer la torta marquesa de chocolate, paso a paso:

Marquesa de chocolate. Torta venezolana

1. Cortar el chocolate en trocitos y ponerlo en una olla, en baño maría, removiendo hasta que se derrita. Reservar.

2. En un bol, batir las yemas con el azúcar hasta conseguir una masa homogénea y blanquecina.

3. Batir las claras y luego mezclarlas con la nata y batir todo hasta que esté a punto de suspiro. Luego, añadirla a la mezcla anterior, removiendo suavemente.

4. Agregar el extracto de vainilla y el chocolate derretido a esta ultima mezcla, poco a poco, y de forma suave con una espátula.

5. En un plato, remojar galleta a galleta en la leche e ir disponiendo una a una, forrando el fondo de una fuente que pueda llevarla al congelador.

6. Encima de las galletas, verter la crema de chocolate e ir alternando las capas entre galletas y chocolate hasta terminar con una capa de galletas.

7. Puedes decorar la tarta con fideos de chocolate o lo que sobre de la crema de chocolate.

8. Llevar la torta a la nevera por unas 2 o 3 horas, y sácala al menos 15 minutos antes de servir.

9. Saca el pastel del congelador al menos 15 minutos antes de servir.

10 Si deseas congelarla puedes hacerlo por unos 15 días, cubriendo el pastel con papel film plástico.

¡Que aproveches!