Menú semanal para bebés de 9 a 12 meses - Nuevas texturas por descubrir
Ejemplo de menú semanal para bebés con 9, 10, 11 y 12 meses de nacidos con distintas texturas para probar
En esta etapa, el menú para bebés de 9 a 12 meses, incluye nuevas texturas por descubrir, ya que el bebé pasa del puré a la comida aplastada con tenedor o cortada en daditos. La introducción de alimentos se debe hacer poco a poco y cada alimento por separado para que tu bebé se acostumbre a los diferentes sabores y texturas.
Lo ideal es un alimento nuevo cada semana, para facilitar que se acostumbre y lo asimile y tolere sin problemas. De esta manera, podrás identificar cualquier posible alergia o intolerancia. En esta nueva etapa de los 9 meses en el bebé, hay una notable evolución tanto madurativa como en la alimentación, aquí te diremos todo lo que debes saber.
¿Qué comen los bebés de 9 a 12 meses de edad?
Cada día que pasa, parece que el bebé tiene mucha más energía y no para ni un momento, y esto hace que pierda un poco el interés por la comida porque ya ha descubierto el mundo y ha comprobado que hay cosas mucho más interesantes que hacer que el comer.
En la etapa de los 9 a los 12 meses debemos seguir teniendo en cuenta aquellos alimentos que no debemos introducir antes del año de edad:
- Por riesgo de atragantamiento. Evitar los alimentos redondos, como arándanos, moras, uvas, aceitunas, tomates cherry, etc., y han de ser cortados a lo largo por la mitad o si son grandes cortarlos en 4 trozos, al menos hasta los 5 años de edad para evitar que se atraganten.
- Por inmadurez digestiva. Lácteos como el yogur natural o el queso tierno pueden empezar a ofrecerse a partir del 9-10 mes mientras que la leche entera de vaca debemos esperar hacia los 12-14 meses (en el caso de que el bebé no tome leche materna).
- Porque son poco recomendables. Sobre todo la sal, el azúcar, la miel y los alimentos superfluos.
Además, debemos empezar a evolucionar las texturas de los alimentos a ofrecer: puré espeso pero fino (6 meses), luego puré muy espeso con suaves grumos (7 meses), posterior triturado, molido, chafado (8 meses) y al último trozos blandos (a partir de 9 meses). Cabe recordar que la lactancia materna o de fórmula sigue siendo el principal alimento y seguiremos complementando con la comida, dejando que experimenten con texturas y alimentos nuevos.
Lo ideal es triturado, molido con grumo, chafado o finamente picado, también los finger foods que son alimentos blandos que se pueden agarrar con las manos. Alimentos al vapor o de consistencia suave o madura, cortados de forma alargada o de triángulo y lo suficientemente grandes para que el bebé los pueda agarrar y comer sin tener que abrir la mano, así como las legumbres sin piel o pasadas por el chino.
Los 9 alimentos básicos en la dieta del bebé de 9 a 12 meses
En esta etapa del bebé, los alimentos que forman parte de su alimentación son los siguientes:
- Lactancia materna a demanda y las fórmulas infantiles: Leche de continuación (desde los 6 meses hasta los 12 meses) y leches de crecimiento (desde los 12 meses hasta los 2-3 años).
- Las papillas de cereales con gluten, Pan y Galletas tipo María.
- Frutas, Verduras y hortalizas.
- Carnes: Pollo, Pavo y Ternera.
- Pescados: Pescado blanco.
- Huevo (yema cocida): 9 - 10 meses. Muy rica en proteínas, grasas y vitaminas A, D y E. Para introducir el huevo se suele seguir la regla del reloj, es decir, se empieza por una cuarta parte para aumentar la cantidad hasta echarla entera, un máximo de 2-3 veces a la semana.
- Frutos secos: 11 meses.
- Pasta y Sopas: 12 meses. El bebé ya es capaz de comer con cuchara, así que conviene dejar de triturar para que se acostumbre a masticar.
- Legumbres: 12 meses. Los guisantes y las lentejas son los mejor tolerados, después seguir con las alubias y por último, los garbanzos, triturados y sin piel.
Menú semanal para bebés de 9 a 12 meses
Este menú es para bebés de 9 a 12 meses de edad con todos los alimentos ya introducidos.
Alimentación para bebés de 9 a 12 meses
| Desayuno | Media mañana | Comida | Merienda | Cena | |
|---|---|---|---|---|---|
| Lunes |
Desayuno
Leche materna o adaptada a demanda + yogur natural sin azúcar, pan con aguacate, tomate, queso tierno, aceite, crema de frutos secos, etc., copos de avena o cereales sin azúcar, fruta, etc. |
Media mañana
Leche materna o adaptada a demanda + fruta de temporada con un tamaño y forma adaptado al bebé, yogur natural sin azúcar, pan con aguacate, tomate, queso tierno, aceite, crema de frutos secos, etc., palitos de verdura, etc. |
Comida
Leche materna o adaptada a demanda Judías verdes con patata y zanahoria con pollo desmenuzado Frutas de temporada |
Merienda
Leche materna o adaptada a demanda + fruta de temporada con un tamaño y forma adaptado al bebé, yogur natural sin azúcar, pan con aguacate, tomate, queso tierno, aceite, crema de frutos secos, etc., palitos de verdura, etc. |
Cena
Leche materna o adaptada a demanda Menestra de verdura con huevo cocido y pan Frutas de temporada |
| Martes |
Desayuno
Leche materna o adaptada a demanda + yogur natural sin azúcar, pan con aguacate, tomate, queso tierno, aceite, crema de frutos secos, etc., copos de avena o cereales sin azúcar, fruta, etc. |
Media mañana
Leche materna o adaptada a demanda + fruta de temporada con un tamaño y forma adaptado al bebé, yogur natural sin azúcar, pan con aguacate, tomate, queso tierno, aceite, crema de frutos secos, etc., palitos de verdura, etc. |
Comida
Leche materna o adaptada a demanda Ensalada de lentejas con zanahoria, aguacate y pepino Frutas de temporada |
Merienda
Leche materna o adaptada a demanda + fruta de temporada con un tamaño y forma adaptado al bebé, yogur natural sin azúcar, pan con aguacate, tomate, queso tierno, aceite, crema de frutos secos, etc., palitos de verdura, etc. |
Cena
Leche materna o adaptada a demanda Pescadilla con espárragos cortados pequeños y champiñones y pan Frutas de temporada |
| Miércoles |
Desayuno
Leche materna o adaptada a demanda + yogur natural sin azúcar, pan con aguacate, tomate, queso tierno, aceite, crema de frutos secos, etc., copos de avena o cereales sin azúcar, fruta, etc. |
Media mañana
Leche materna o adaptada a demanda + fruta de temporada con un tamaño y forma adaptado al bebé, yogur natural sin azúcar, pan con aguacate, tomate, queso tierno, aceite, crema de frutos secos, etc., palitos de verdura, etc. |
Comida
Leche materna o adaptada a demanda Sopa espesa de estrellitas con tortilla y trocitos de tomate Frutas de temporada |
Merienda
Leche materna o adaptada a demanda + fruta de temporada con un tamaño y forma adaptado al bebé, yogur natural sin azúcar, pan con aguacate, tomate, queso tierno, aceite, crema de frutos secos, etc., palitos de verdura, etc. |
Cena
Leche materna o adaptada a demanda Hummus de garbanzos y aguacate con palitos de zanahoria hervida Frutas de temporada |
| Jueves |
Desayuno
Leche materna o adaptada a demanda + yogur natural sin azúcar, pan con aguacate, tomate, queso tierno, aceite, crema de frutos secos, etc., copos de avena o cereales sin azúcar, fruta, etc. |
Media mañana
Leche materna o adaptada a demanda + fruta de temporada con un tamaño y forma adaptado al bebé, yogur natural sin azúcar, pan con aguacate, tomate, queso tierno, aceite, crema de frutos secos, etc., palitos de verdura, etc. |
Comida
Leche materna o adaptada a demanda Arbolitos de brócoli con patata y hamburguesa de pollo Frutas de temporada |
Merienda
Leche materna o adaptada a demanda + fruta de temporada con un tamaño y forma adaptado al bebé, yogur natural sin azúcar, pan con aguacate, tomate, queso tierno, aceite, crema de frutos secos, etc., palitos de verdura, etc. |
Cena
Leche materna o adaptada a demanda Tortilla de patata y calabacín con pimientos Frutas de temporada |
| Viernes |
Desayuno
Leche materna o adaptada a demanda + yogur natural sin azúcar, pan con aguacate, tomate, queso tierno, aceite, crema de frutos secos, etc., copos de avena o cereales sin azúcar, fruta, etc. |
Media mañana
Leche materna o adaptada a demanda + fruta de temporada con un tamaño y forma adaptado al bebé, yogur natural sin azúcar, pan con aguacate, tomate, queso tierno, aceite, crema de frutos secos, etc., palitos de verdura, etc. |
Comida
Leche materna o adaptada a demanda Guiso de garbanzos con calabaza Frutas de temporada |
Merienda
Leche materna o adaptada a demanda + fruta de temporada con un tamaño y forma adaptado al bebé, yogur natural sin azúcar, pan con aguacate, tomate, queso tierno, aceite, crema de frutos secos, etc., palitos de verdura, etc. |
Cena
Leche materna o adaptada a demanda Croquetas de salmón con boniato y verduras asadas Frutas de temporada |
| Sábado |
Desayuno
Leche materna o adaptada a demanda + yogur natural sin azúcar, pan con aguacate, tomate, queso tierno, aceite, crema de frutos secos, etc., copos de avena o cereales sin azúcar, fruta, etc. |
Media mañana
Leche materna o adaptada a demanda + fruta de temporada con un tamaño y forma adaptado al bebé, yogur natural sin azúcar, pan con aguacate, tomate, queso tierno, aceite, crema de frutos secos, etc., palitos de verdura, etc. |
Comida
Leche materna o adaptada a demanda Arroz con verduras (cebolla, calabacín, berenjena, pimiento verde) y mejillones picados Frutas de temporada |
Merienda
Leche materna o adaptada a demanda + fruta de temporada con un tamaño y forma adaptado al bebé, yogur natural sin azúcar, pan con aguacate, tomate, queso tierno, aceite, crema de frutos secos, etc., palitos de verdura, etc. |
Cena
Leche materna o adaptada a demanda Pisto de verduras con tortilla francesa y pan Frutas de temporada |
| Domingo |
Desayuno
Leche materna o adaptada a demanda + yogur natural sin azúcar, pan con aguacate, tomate, queso tierno, aceite, crema de frutos secos, etc., copos de avena o cereales sin azúcar, fruta, etc. |
Media mañana
Leche materna o adaptada a demanda + fruta de temporada con un tamaño y forma adaptado al bebé, yogur natural sin azúcar, pan con aguacate, tomate, queso tierno, aceite, crema de frutos secos, etc., palitos de verdura, etc. |
Comida
Leche materna o adaptada a demanda Crema de calabacín con merluza en salsa de tomate y guisantes Frutas de temporada |
Merienda
Leche materna o adaptada a demanda + fruta de temporada con un tamaño y forma adaptado al bebé, yogur natural sin azúcar, pan con aguacate, tomate, queso tierno, aceite, crema de frutos secos, etc., palitos de verdura, etc. |
Cena
Leche materna o adaptada a demanda Hamburguesa de ternera con coliflor y patata Frutas de temporada |
Así es la evolución del bebé de los 9 a los 12 meses
Gracias a que van apareciendo los dientes incisivos que permiten cortar alimentos blandos y semiblandos y así podemos ofrecer alimentos fáciles de masticar que se deshagan en la boca, además aparecen ciertas habilidades psicomotoras, como:
- Mejor control de sujetar la comida con la mano.
- Mejor control de uso de taza con asas y tapa sin ayuda.
- Mejor control de comer alimentos que necesitan masticarse.
- Inicio del agarre de pinza con el dedo índice y pulgar.
- Mayor interés por alimentarse por sí solo.
- Empiezan a mejorar el dominio de retirar la comida de la cuchara con los labios.
- Hacia los 11 meses reconocen la comida por la vista, el olfato y el sabor además de realizar los movimientos de masticación correctamente.
¿Qué cantidad de alimento debo dar a mi bebé de 9 a 12 meses?
Durante toda la vida debemos preocuparnos más de la calidad que de la cantidad a comer (siempre hablando de que no exista ninguna situación especial que requiera tener en cuenta la cantidad). Si el bebé tiene hambre nos lo hará saber y pedirá más comida.
Mientras que tenga a su alcance alimentos saludables que incluyan frutas y verduras, alimentos ricos en proteínas y grasas sanas, podemos dejar que sea el bebé quien decida qué cantidad desea comer, respetando así su regulación natural del apetito-saciedad.
Si el bebé sigue con lactancia materna es difícil calcular la cantidad de leche que toma, por lo que es otra razón que nos lleva a seguir confiando en su apetito a la hora de ofrecer alimentos. Además de la propia evolución del bebé y los aspectos nutricionales, es importante tener en cuenta:
- Aspectos sensoriales: olores, colores, técnicas culinarias, etc.
- Sostenibilidad: utilizar alimentos de temporada, reducir de envases de plástico, fomentar el consumo de alimentos vegetales priorizando las legumbres para evitar un consumo excesivo de carne, etc.
- Compartir habitualmente las comidas en familia.
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Bibliografía
- Generalitat de Catalunya. Departamento de Salud. (2016) Recomendaciones para la alimentación en la primera infancia (de 0 a 3 años). Agencia de Salud Pública de Cataluña (ed.), España, pp. 1-17 Disponible en: https://www.observatoriodelainfancia.es/ficherosoia/documentos/5029_d_alimentacion_0_3_es.pdf
