La alimentación infantil

Este útil y ameno manual viene a llenar un vacío editorial sobre una temática de primera importancia como lo es la alimentación de nuestros hijos en los primeros años de su vida. Consta de una parte teórica y otra práctica. En la primera se desarrollan conceptos básicos sobre la alimentación infantil, como los hábitos, el aprender a comer, la dedicación de los padres, raciones, cocciones y un largo etcétera. Las segunda se compone de recetas. Un libro imprescindible para que nuestros hijos crezcan y se desarrollen en óptimas condiciones.

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Prevenir la obesidad infantil con una dieta sana

Hoy en España, el 24% de los niños y niñas entre 10 y 14 años sufren de sobrepeso u obesidad. Es un epidemia mundial que afecta, por ahora, a mil millones de personas en el mundo. Las razones son múltiples y las consecuencias a menudo dramáticas. Una de las causas importantes es el modo de vida actual, que estandariza el gusto y el olfato. Este mal moderno deber combatida, prioritariamente en la infancia, y la escuela, lugar de vida y de salud, tiene el deber de luchar contra los malos hábitos alimentarios. Este libro contiene numerosas propuestas de actividades y responde a los siguientes interrogantes: ¿Cómo se puede ejercitar el sentido del gusto y del olfato en el niño? ¿Cómo explotar en clase proyectos que requieran el ejercicio de estos sentidos? ¿Cómo dirigir experiencias divertidas y crear "libros para probar y oler"? ¿Cómo crear juegos destinados a afinar las discriminaciones olfativas y gustativas? Está dirigido a los profesionales de la educación y de la salud, y a los padres.

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