20 recetas para la Navidad 2017. Menús navideños para toda la familia

Las más suculentas recetas de Navidad para que presumas con la familia

Patricia Fernández
Patricia Fernández Redactora en Guiainfantil.com

Durante la Navidad todos sacamos nuestras mejores dotes de cocinillas e intentamos que nuestros platos sean algo diferente de lo habitual.

Agradar a la familia, a los amigos, e incluso al vecino, con platos sorprendentes es todo un arte, pero sobre todo lo es cuando no tenemos tiempo para preparar la cena, mientras tratamos que los niños no desordenen toda la casa, y nos vestimos de una manera decente antes de lleguen los invitados. 

En Guiainfantil.com te dejamos algunas de las recetas más solicitadas por los comensales durante la Navidad, así que ya puedes ir preparando tu menú para la Navidad 2017, sin que te pillen las 12 campanadas.

Recetas navideñas para la Navidad del 2017

Recetas de canapés para la Navidad 2017

Los aperitivos son el alma de las cenas navideñas. No hay mesa que se precie sin que sobre el mantel, al lado de las velas, se luzcan los mejores canapes que uno pueda hacer. Una colorida presentación, a la vez que hacemos el plato más atractivo a los ojos es el truco para triunfar con los canapés. Y, no olvides hacer canapés temáticos: Renos, Papá Noel o muñecos de nieve ¡triunfarás con los niños!

 Muñeco de nieve de mozzarella. Divertido canapé de Navidad

Este divertido canapé con forma de muñeco de nieve es una forma divertida de hacer una ensalada de tomate y mozzarella. A los niños les apasionará estas navidades.

Canapé de navidad de muñeco de nieve

Canapé con forma de Papá Noel. Aperitivo de Navidad para niños

Receta simple pero resultona de un curioso canapé con forma de Papa Noel. Pan de molde, un poco de salsa rosa y jamón ¡y ya está! Los canapés sencillos también tienen hueco en las mesas de Navidad del 2017.

Canapé de navidad con forma de Papá Noel

 Espirales de hojaldre rellenas de atún. Hojaldre para niños

El hojaldre es el gran aliado de los canapés navideños. Si lo compramos hecho lo elaboraremos en un santiamén, y podremos rellenarlo con dulce o salado. En este caso nosotros hemos introducido atún y nos ha quedado muy bien.

Receta de canapés navideños. Espirales de hojaldre de atún.

Canapés de barquito de salmón y caviar rojo. Canapé navideño 2017

Con un poco de pan de molde, salmón y una lata de caviar rojo podemos hacer un canapé rápidamente y muy resultón. Si queremos podemos darle la forma que queramos con un corta pastas de galletas.

Canapé navideño de salmón y caviar rojo

Rollos de salchichas con hojaldre. Canapé para niños en Navidad

Volvemos a usar el hojaldre para hacer unos divertidos rollitos de salchichas que les encantarán a los niños esta Navidad. Un truco: Si no encontramos hojaldre podemos envolver las salchichas con pan de molde, quedará igual de bien.

Recetas de aperitivos y entrantes para la Navidad 2017

Volovanes gratinados rellenos de gambas. Recetas navideñas

Una de las recetas favoritas de mi suegra. Son vistosos en la mesa y apenas los ponía sobre el mantel volaban en un minuto. Los volovanes rellenos son otro de los recursos fáciles y ricos para hacer canapés navideños en un periquete.

Receta navideña de volovanes gratinados de gambas

Albóndigas de berenjena al horno. Receta de navidad para hacer con niños

Las albóndigas llevan su tiempo de elaboración, pero son una estupenda manera de implicar a los niños en la cocina estas navidades. Para las Navidades del 2017 puedes pedirle a tus hijos que sean ellos los que preparen este plato ya que no hay niño que se resista a pringarse las manos.

Albóndigas de berenjena al horno. recetas de navidad para hacer con los niños

 Albóndigas de pescado. Receta de navidad sana para hacer con los niños

Otra de las opciones de las albóndigas es hacerlas de merluza. Implica a tus hijos en la cocina, haz que deshagan la merluza y la mezclen con los demás ingredientes haciendo pequeñas bolitas. Se lo pasarán genial preparando la cena de navidad.

Albóndigas de pescado. Receta de navidad sana para hacer con los niños

Emparedados de berenjena, embutido y queso. Recetas la Navidad 2017

La berenjena es una de las verduras más versátiles en la cocina, se puede preparar de decenas de maneras. Nosotros hemos hecho ubnos emparedados de berenjenas y le hemos añadido salchichón y queso. una receta diferente para preparar la Navidad del 2017.

Recetas de emparedados de berenjenas. recetas de navidad

Ensalada de pollo, manzana y zanahoria. Recetas para unas navidades sanas

No todo va a ser en Navidades fritos, rebozados y grasas, también existen las recetas sanas y saludables para aquellos que quieren cuidarse. Aquí te presentamos una ensalada de pollo, manzana y zanahoria muy sabrosa para que tus invitados puedan aligerar las demás comidas navideñas.

Receta de ensalada de pollo, manzana, y zanahoria. recetas navideñas

Recetas de platos principales para la Navidad del 2017

Lomo jugoso con salsa de manzana. Receta ligera para navidad

Uno de los platos más típicos de las navidades pero que siempre triunfa. La manzana le da ese toque entre dulce y ácido a la carne del cerdo que la convierte en un plato ligero.

Lomo jugoso con salsa de manzana. Receta de navidad

Capón relleno de castañas y manzanas para navidad. Receta tradicional para Navidad

El capón relleno es una estupenda manera de hacer una receta tradicional vistosa. Lo difícil es que el capón no se quede seco, así que aquí te dejamos una receta navideña de capón de corral relleno de castañas y el truco para que te quede jugoso.

Capón relleno de castañas y manzanas. recetas de navidad

 Pato a la naranja. Receta típica para las Navidades del 2017

Con un poco de zumo de naranja le darás un toque especial al pato. El pato a la naranja no suele fallar en las cenas navideñas, es rico, nutritivo, ligero y con una presencia muy navideña.

Pato a la naranja. Receta navideña típica.

Salmón jugoso con salsa de cava. Receta para Navidad con pescado 

El salmón es un pescado que puede prepararse de muchas maneras, además es un plato ligero, aunque se trate de uno de los pescados más grasos. Si lo preparas con un poco de cava verás como el plato cambia considerablemente.

Receta navideña de salmón al cava

Arroz navideño. Receta vegetariana para Navidad

Para aquellos que no quieren comer ni carne ni pescado, os dejamos un plato de arroz navideño, fácil y rápido de preparar. Unas pasas y un poco de nuez moscada, le darán un toque exótico que seguro que gustará mucho.

Arroz navideño. Recetas de Navidad 2017

Recetas de postres para la Navidad del 2017

Tronco de navidad. Recetas de postres navideños

El tronco de navidad es toda una tradición. En un origen el tronco no se comía, sino que era un tronco de madera que se decoraba y se echaba a que ardiese en la chimena el día de Navidad. Sin embargo, hace un par de siglos que el tronco de madera pasó a ser un tronco elaborado en pastelería. Aquí te dejamos la receta tradicional para que deleites a tu famlia y a tus hijos con este dulce navideño. 

Tronco de navidad. receta navideña 2017

Tarta rápida de galletas María. Recetas fáciles para Navidad

Una receta dulce de una tarta que no requiere horno, perfecta para elaborar con los niños una tarde de Navidad. Solo necesitas galletas María y chocolate, e ir intercalando capas. A tus hijos les encantará.

Tarta rápida de galletas maría y chocolate. recetas de navidad

Recetas de Roscón de Reyes. Receta tradicional de Navidad

Una de las tradiciones más arraigadas la mañana de Reyes. Hay que tomarlo acompañado de una buena taza de chocolate, y lo puedes rellenar de nata, crema, o chocolate, aunque el original no tiene relleno. ¿Quieres parender a hacerl tú mismo?. Aquí te dejamos las mejores recetas del Roscón de Reyes.

Recetas del Roscón de Reyes en Navidad

Coronas de navidad. Recetas de galletas para las Navidades del 2017

Estas galletas de almendras son típicas de Alemania. Realmente son un homenaje a las verdaderas coronas de navidad hechas con ramitas que se colgaban en las puertas de las casas y que hacían alusión a la vida eterna. 

Receta de galletas de navidad. Receta navideña

Tortita con la cara de Papá Noel. Receta de Navidad para los niños

Una tortita tradicional pero que con un poco de imaginación unas fresas y nata podemos decorar con la cara de Papá Noel ¿a que es fácil? Es la terminación perfecta para una cena o una comida de navidad.

Tortita con cara de Papá Noel. Receta navideña para niños